
ワインショップ・エノテカGINZA SIX店 M.Nakagawa
2020年入社
ワイン歴:3年目
学生時代のフランスへの留学をきっかけにワインの世界にどっぷりハマってしまいました。
好きな言葉は"全除梗"。ピュアでクリアな本来のブドウの味を…という部分に私自身とリンクするものを感じます。
…と思っていたのですが、最近は全房発酵に浮気しがちです。それぞれの魅力がありますよね。
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、ドイツ、スペイン