
ワインショップ・エノテカ横浜そごう店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「Change the World」
2023.07.11
淡く煌めくようなゴールドイエローの色調が目を引く。リンゴやライムの爽やかなアロマと、トーストやバター、マカデミアナッツの香ばしさが相まって、とても芳醇で贅沢な香りを纏っています。爽やかな果実味が口の中で弾けて、上質で深みのあるコクと、活き活きとした酸味が合わさった、正に他のカヴァと一線を画す味わい。朝方に中庭でエリック・プラクトンの「Change the World」を聴きながらこのワインを1杯飲みたいですね。普段と違うカヴァを探してる方はぜひお試しください。
このレビューのヴィンテージ:2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。