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よりどり5本11,000円 2022年5月③
プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ-0
プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ-1

プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA

750ml

2017年

モダン・スパニッシュワインの実力派、クロ・モンブラン。彼らが手掛ける上級クラスのヴィンテージカヴァ。重厚感のある味わいが魅力の1本。

2,420

(税抜価格2,200円)

22pt

進呈

4.3

(47)

数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念のもとに造られるワインは、モダンなテイストで人気を博しています。こちらはシャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい1本。高級感を感じさせる味わいで、お手土産にもおすすめです。

5

今までの泡の中で最高

リピーター続出!ヴィンテージカヴァ

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

DO. CAVA

おすすめ料理

天ぷら、ムニエル 、ポテトグラタン

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2017

    2,420

    (税抜価格2,200円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は淡く美しいゴールドの色調。グラスに注ぐと、きめ細やかな泡とともにリンゴの蜜を思わせる甘いアロマと、イーストやナッツなどの香ばしく豊かな香りが溢れます。爽やかな果実味が泡とともに口の中で弾け、凛とした上品な酸味がフレッシュな余韻を演出。高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さが魅力です。

    熟成方法

    2.5年~3.5年間瓶内熟成。

商品の紹介

プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ
背景

プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ

PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA

クロ・モンブラン

スペイン
  • スペイン
  • カタルーニャ
  • コンカ・デ・バルベラ

カヴァの手軽さとシャンパーニュ並みの飲み応え!

2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍大ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上の上位を誇っています。

こちらは、そのプロジェクト・クワトロ・カヴァの上級キュヴェ。同じく4種のブドウを使用し、シャンパーニュ製法で手間暇かけて造られていますが、違うのは熟成期間。プレミアム・レゼルヴァはなんと通常のカヴァの1.5倍〜2倍、2年半〜3年の熟成を経ています。そのため、「これって本当にカヴァ?」と思わず疑ってしまうような、“カヴァを超えた”リッチな風味を楽しめます!

星付きレストランにもオンリストされる、スペインの実力派

クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストランや、マドリッドの美食家が集う星付きレストランなど、その顧客は錚々たる顔ぶれ。モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。

ワインメイキングを担当するのはジョセップ・バドリ氏。一度でも彼に会えば、クロ・モンブランのワインの味わいがなぜこんなにピュアで優しいものなのか即座にわかるはず。ボデガのワインメイキングには、フランス、オーストラリア、チリで伝統的、先進的なワインの両方を学んだバドリ氏の経験が活かされています。

これ1本で大満足!どんなお料理とも合わせられる万能選手

淡いゴールドで深みのある美しい色合いで、リンゴの蜜を中心に、イースト、ナッツなど複雑で豊かな香りが溢れます。シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい味わいです。高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さがまた魅力です。


これは、「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい!とにかく、一度味わってみないともったいない、コスト・パフォーマンスの高さです。 お買い上げいただいたお客様からも、 「今までの泡の中で最高。」 「5000円オーバーの風格と味と発泡が感じられます。」 「ブラインドで頂けば、高級シャンパーニュと間違うほど。」 などなど、嬉しいコメントが続々と寄せられています。


 お食事は、シーフードパエリャ、小エビのアヒージョや生ハムなど幅広いお料理と好相性。存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。スペイン料理などの洋食はもちろん、天ぷら、ごまだれやポン酢の冷しゃぶ、お寿司などの和食とも好相性!アペリティフにはキリっと冷えた状態でシャープに、メインは少し温度を上げてコクのある味わいと合わせてお楽しみください。



クチコミ

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4.3

47 件のクチコミ

  • 2017年

    リピート決定

    0人の役に立ちました

    2022.04.25

  • 2020年

    りんごやパンの香り

    0人の役に立ちました

    2022.02.24

  • プレミアムということで味と香りに深みあり

    0人の役に立ちました

    2022.01.19

  • まろやかな酸味とコク

    0人の役に立ちました

    2022.01.01


スタッフレビュー

全て見る
  • リピーター続出!ヴィンテージカヴァ

    グラスに注ぐと、シャンパーニュを彷彿とさせる、トーストのような香ばしい香りが印象に残ります。飲み口はドライであり、酸もフレッシュに感じられ、飲み疲れる事がありません。暑い時期にお昼から飲みたいですね。

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    • キンキンに冷やして
    • 飲み飽きしない
    • シャンパンみたい

    2022.04.25

  • あかん!こればっかり飲んでまう!!

    蜜の出るようなリンゴ、洋梨、ナッツなどの風味。 パン・ド・ミやバゲットのような香ばしさにマスキングされた柑橘の風味。 素晴らしいヴィンテージ・カヴァです。 この美味しさを知ってしまうとなかなか他のワインに手が伸びません。 フィッシュ・アンド・チップスにタルタルソース。フライドポテトにアリオリソース。イェーガーシュニッツェルと。

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    • ゴージャス系
    • シャンパンみたい
    • パーティーの主役

    2022.04.15

  • 新年度からはワンランク上のスパークリングワインをどうぞ。

    スペインを訪れた際、世界最古のレストランから星付きレストラン、バルなど様々なお店を巡っておりました。カヴァで現地の方と乾杯し、親しみやすい陽気な人柄や音楽、食文化に触れる事ができ、それからというもの常備スパークリングはカヴァとなっております。こちらのカヴァは、シャンパーニュのグランメゾンを彷彿とさせる味わいですが、お国柄なのか、親しみやすさも兼ね備えており、コスパも良く、私の一番のお気に入りです。私は休日に料理を作り、こちらのワインと一緒にゆっくりとマリアージュを楽しむことが多いです。こちらのワインは春の旬食材にもマリアージュするので、皆さんもご自宅で試してみてはいかがでしょうか。

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    • 飲みごたえあり
    • シャンパンみたい
    • 乾杯に

    2022.03.23

  • 我が家のストック泡!

    店頭でも非常にファンの多いこちらのスパークリングワイン。カヴァの良さと言えば「手軽さ」だと思います。しかしこちらはただお手ごろなだけではありません。手に取りやすい価格帯でありながらも非常にクオリティが高く、風味、味わい、泡、全ての要素で高級感を感じさせる仕上がりです。私は家飲みでも手土産でもこちらを選ぶ事が多く、常にストックしておきたい1本です。是非お試しください。

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    • 乾杯に
    • シャンパンみたい
    • 飲み飽きしない

    2021.09.16

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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