ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
オールド・ヴァイン・グルナッシュ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「そこには、時計がない」
2026.08.31
オールド・ヴァイン・グルナッシュ
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
オーストラリア産グルナッシュを世界の舞台に押し上げたスター生産者。樹齢約80年のブドウを用いた古樹由来の凝縮感を備えたグルナッシュ。 詳細を見る
4.3
(8件)2023年
6,050 円
（税込）
JS 95
輝きのある深いルビーレッド。色調には透明感があり、グルナッシュらしい華やかさを感じさせる。赤い果実の香りが、夕暮れの風のように静かに広がる。ラズベリー、ザクロ、野イチゴ。そこに乾いたハーブと白胡椒。口に含むと、古木の根が大地の奥深くから汲み上げたような、静かな旨味と奥行き。細やかなタンニンと伸びやかな酸が、ひとつの線となって長い余韻へ導いていく。華やかさの中に「野性」があり、軽やかさの中に「歳月」がある。そこには、時計がない。単なる「完璧なワイン」ではなく、現実には存在しないほど美しい、「時間と自然が調和した場所」といったイメージ。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
