パルヴァ・レス・カタラット （スクリューキャップ）

カルーソ・エ・ミニーニは、その名の通り、シチリアの老舗ワイナリー、カルーソと、
最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。

イタリアは地中海の楽園と呼ばれるシチリア島マルサラ地区で、
「独創性、品格の良さ、優雅さ」をモットーに、
自分たちの名前を示すような、代表的なワインを造ろう！という夢のもと、
ステファノ・カルーソ氏とマリオ・ミニーニ氏によって設立されました。

彼らは魅惑的で人々を驚かせるような味わい、
独創性があり、気品があり、エレガントなワインを求め、マルサラの地を見出しました。
この地でカルーソ家が代々受け継いできた、
約120haのジュッマレッラとクッタイアという畑から採れる
ブドウを使用してワイン造りが行われています。

こちらのワインはシチリア原産のカタラットという、
シチリアで最も古くから造られてきたブドウを100%使用。

緑がかった麦わら色が美しく、
アプリコットとはちみつの甘く華やかなアロマが広がります。
南国フルーツを思わせるフルーティーな飲み口が魅力的。
魚介類との相性は抜群で、特に白身魚のフリットとは相性抜群です。
ぜひキリっと冷やしてお楽しみください。

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