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モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ-0
モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ-1

モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ MONOCHROME CREMANT DE BOURGOGNE ROSE

750ml

クレマンの老舗が引き出す、人目を惹く繊細で美しい色調。華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングなロゼ・スパークリング。

2,970

(税抜価格2,700円)

27pt

進呈

4

(5)

ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。 こちらはピノ・ノワール100%の辛口ロゼ。人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために、モノクローム(=単色)という名が付けられています。華やかなアロマと程良いボリューム感があり、食前だけでなく食中にもお愉しみいただける1本です。

美しく鮮やか!瞬時に虜になるロゼスパークリング

どこで飲むのをやめていいのか分からず、気がついたらカラになってました…。それくらい美味しく香りも芳醇。まさに人を虜にするワインです!場を彩るアイテムとしても是非!

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CREMANTBOURGOGNE

おすすめ料理

生ハムと果物を使ったサラダ、タルト

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなロゼワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2,970

    (税抜価格2,700円)


    詳しく見る

    味わい

    明るく繊細なローズピンクの色調が魅力。グラスに注ぐと、イチゴやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、グレープフルーツやバラ、ほのかに白胡椒のニュアンスが感じられます。口当たりはきめ細かな泡により滑らかで、程よく厚みがありリッチな印象。ピュアな果実味とフレッシュな酸、豊かなミネラルの風味が綺麗に調和します。華やかな香りが余韻まで続く、バランスに長けたスタイルの1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらのロゼ・スパークリングは、なんと言っても明るく繊細な色調が魅力。モノクローム(=単色)というワイン名は、人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために付けられています。 ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの区画のものを使用。ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。ワインの約90%は金属製タンク(ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用)で、約10%は古樽で発酵させます。小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。造られるワインは、明るく繊細な色合い。短時間のマセラシオンでフレッシュさを残しつつ、ピノ・ノワールの華やかなアロマとコクが引き出された魅力的な味わいの1本です。

生産者について

パリゴ&リシャール

パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD

クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。

パリゴ&リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン(ブルゴーニュ・ムスー)を自社元詰めで造ったことから始まりました。創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。

現在の社名であるパリゴ&リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ&リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。

彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18~30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。 さらに驚くべきことに、ルミアージュ(動瓶)を未だに職人の手によって行 っています。最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4

5 件のクチコミ

  • ヒデピョンさん

    コスパの良いロゼ・スパークリング

    妻と家飲みしましたが、グラスに注ぐと、きめ細かい泡と共に、きれいなピンク色。香りも良く、飲み口も酸が柔らかく、とても飲みやすかったです。妻も美味しいと言っていました。値段は手頃で、家飲みでも、カジュアルなパーティーでも喜ばれると思います。

    2020.12.24

  • ワイン飲み倒れさん

    重層的なアロマが面白い

    まず色がよい。 最初に赤系果実のドライなアロマを感じた後、余韻はピンクグレープフルーツ砂糖がけみたいな少しリッチな印象に変化。 楽しく飲めた1本。我が家の2000円台ロゼ泡の定番格になりました。

    2021.01.15

  • hiroさん

    うちの定番です

    とても お気に入りで常備してます ロゼの辛口で お料理にも合わせやすいので 助かります こちらのお味がずっと 維持されたら嬉しいです

    2021.06.19

  • えぬさん

    和食にも◎コスパ抜群!

    見た目も鮮やか!とっても綺麗なやや濃いめのピンク。 お寿司と一緒に頂きましたが、酢飯にも良く合います。 ちらし寿司なんかに合わせると、 華やかで素敵な食卓になると思います。この季節にピッタリなロゼスパークリングです。

    2021.04.26


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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