モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ-0
モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ-1

モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ パリゴ&リシャール MONOCHROME CREMANT DE BOURGOGNE ROSE PARIGOT&RICHARD

クレマンの老舗が引き出す、人目を惹く繊細で美しい色調。華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングなロゼ・スパークリング。

3,850

(税抜価格3,500円)

750ml

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タイプ・スタイル

ロゼスパークリングワイン

フルーティー&バランス


ミディアムボディ-

ライト

フル

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ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。 こちらはピノ・ノワール100%の辛口ロゼ。人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために、モノクローム(=単色)という名が付けられています。華やかなアロマと程良いボリューム感があり、食前だけでなく食中にもお愉しみいただける1本です。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

生ハムと果物を使ったサラダ、タルト

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 3,850

    (税抜価格3,500円)


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    味わい

    明るく繊細なローズピンクの色調が魅力。グラスに注ぐと、イチゴやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、グレープフルーツやバラ、ほのかに白胡椒のニュアンスが感じられます。口当たりはきめ細かな泡により滑らかで、程よく厚みがありリッチな印象。ピュアな果実味とフレッシュな酸、豊かなミネラルの風味が綺麗に調和します。華やかな香りが余韻まで続く、バランスに長けたスタイルの1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらのロゼ・スパークリングは、なんと言っても明るく繊細な色調が魅力。モノクローム(=単色)というワイン名は、人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために付けられています。 ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの区画のものを使用。ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。ワインの約90%は金属製タンク(ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用)で、約10%は古樽で発酵させます。小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。造られるワインは、明るく繊細な色合い。短時間のマセラシオンでフレッシュさを残しつつ、ピノ・ノワールの華やかなアロマとコクが引き出された魅力的な味わいの1本です。

生産者について

パリゴ&リシャール

パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD

クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者

パリゴ&リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン(ブルゴーニュ・ムスー)を自社元詰めで造ったことから始まりました。創業後まもなくして愛娘ルイーズ氏と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。

現在の社名であるパリゴ&リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ&リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産し続けています。

彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18~30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。さらに驚くべきことに、ルミアージュ(動瓶)を未だに職人の手によって行 っています。最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。

クチコミ

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4.1

14 件のクチコミ

  • フルーティーロゼスパークリング

    0人の役に立ちました

    2023.12.26

  • 果実味しっかり、フルーティー

    0人の役に立ちました

    2023.10.28

  • 初めて買いました

    0人の役に立ちました

    2023.06.24

  • ピノ・ノワール100%の上質な仕上がり

    0人の役に立ちました

    2023.05.13


スタッフレビュー

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  • 春はもうすぐ

    グラスに注ぐと、美しく鮮やかな桃色についウットリ。 イチゴやラズベリー、レモンのフレッシュな香りに、バラのアロマが感じられます。口当たりはきめ細かい泡立ちに少し厚みもあり、コクありチャーミングな印象! さっぱりしたおつまみにも、お食事にも合いそうです。 飲むとなんだか明るい気持ちになる1本、春の持ち寄りにも、春が待ち遠しい人にもおすすめです!

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    • 乾杯に
    • 料理を選ばない万能選手
    • グッドバランス

    2024.02.13

  • 食事を彩るロゼスパークリング!

    フレッシュ果実を感じるチャーミングなロゼスパークリングです!いちごやラズベリーの赤系果実にグレープフルーツなどの香りが重なった華やかアロマ。ややボリューム感のある味わいも魅力的で適度な優しいコクが食欲をそそってくれます。食前酒というよりかはパスタや鶏肉を使った料理と合わせたくなっちゃうそんな味わい。ブルゴーニュの銘醸地のブドウもブレンドされているとのこと。ワインの華やかさにも繋がっているのがgoodポイントです!普段のお食事に是非こちらのロゼで華やかさを付け足しましょう!

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    • 開けたてからおいしい
    • 料理を選ばない万能選手
    • しっかり冷やして

    2023.11.17

  • 果実のコクあり高コスパロゼで乾杯しませんか?

    こちらのスパークリングはまさに様々な料理と合わせていただきたい1本です。柑橘の爽やかな香り、赤い果実のフレッシュな香りが食欲をそそり、味わいは繊細で華やか。イチゴやチェリーのチャーミングな香味に薔薇のような印象、果実のコクが合わさり様々な料理にフィットしてくれます。2日目はクリーミーさも増して、また違った印象も楽しめます。春の季節やパーティー、普段の食事にもぴったりな万能ロゼスパークリングです!

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    • 飲み飽きしない
    • 翌日も楽しめる
    • しっかり冷やして

    2023.03.17

  • 見た目も味も虜になります

    こちらはサヴィニー・レ・ボーヌの老舗ドメーヌのパリゴ&リシャールが手がける逸品です。シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造られるこちらのワインは、レモンやラズベリーの明るいアロマと、バラやスパイスのニュアンスが感じられ、非常に華やかな香りと色合いについうっとりしてしまいます。非常に味わいがキレイなため、美しいボトルを眺めながらどうぞごゆっくりお召し上がりください。

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    • 大人数で楽しみたい
    • 太陽の下で飲みたい
    • 乾杯に

    2022.04.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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