
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ナイン・バレル シャルドネ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「印象、日の出」
2026.10.04
淡い黄金色。グラスの中で、日の出の光をすくい取ったような穏やかな輝き。熟したりんごや洋梨の甘い香り、その奥に漂う白い花と、かすかなバニラ。華やかで魅惑的な香りは、正に「秋の黄昏」。ひと口含めば、柔らかな果実が静かにほどけ、やがて涼やかな酸がその輪郭を描き出す。豊かさと軽やかさ、その二つの間を行き来しながら、最後に秋の夕暮れのような穏やかな余韻だけを残していく。光の輝きを放つこのワインは、輪郭を描き込むというより、光そのものを描いたような…。一点の名画を思わせる稀有な存在。
このレビューのヴィンテージ:2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。