ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
エステート・ピノ・ノワール Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「夏陰」
2026.08.28
鮮やかなルビーレッドの色調。レッドチェリーやラズベリー、ストロベリーを思わせる瑞々しい赤系果実の香りが広がり、スミレのような華やかなフローラル香に、ほのかなスパイスや土、オークのニュアンスが重なる。口に含むと、果実は軽やかにほどけ、細やかな酸がその輪郭を描く。タンニンはあくまで柔らかく、余韻には土と果実の温もりが残る。強く語りかけるワインではない。けれど、静かに耳を澄ませば、めくるめく季節を紡いだ物語が、長い余韻の中から聞こえてくる。夏の影がそっと残していった「静かな記憶」。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
