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バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロのスタッフレビュー一覧

バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ
赤ワイン

バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ

カヴァロット
イタリア ピエモンテ
イタリア ピエモンテ
5,060円(税込)

3 件

新着順
  • いわばプルミエ・クリュのバルベラ。

    単一畑の概念が浸透しているピエモンテ地方ですが、そうはいっても一般的なのは単一畑のバローロやバルバレスコです。 こちらはカヴァロットが所有するブリッコ・ボスキスの丘にあるヴィーニャ・デル・ククロの畑のバルベラから作る単一畑のバルベラとなっています。 いつまでも体力に満ち溢れたバルベラらしからぬ骨格。 丁字や花、ハーブにバルサミコといった複雑な香り。 深みのある神秘的なバルベラです。 キノコのバルサミコソテー、ジビエ料理などと合わせてどうぞ。

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    • 後引く美味しさ
    • 底なしの深み
    • 瞑想ワイン

    2021.12.02

  • 派手ではありませんが、心から「美味しい」と思いました。

    熟した葡萄の伸びやかな香り、そしてピュアな味わい深さに身も心も癒されました。正直バルベラの概念が吹き飛んだワインでした。キャンティグラスにちょい冷えで注ぐのがおススメです。

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    • グッドバランス
    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ

    2021.10.11

  • 良い意味で期待を裏切るバルベラ!

    バルベラといえば、親しみやすくチャーミングな印象が強かったのですが、このバルベラは骨格がしっかり。 飲む度に違う表情が楽しめるのも特徴。 最初はアメリカンチェリーやブラックベリーのような、フレッシュな印象が強いですが、時間が経つごとにトロピカルなイメージの香りも楽しめます。 個人的に、バルベラはほのかにバナナのような香りがするのですが、このワインも例外ではなくバナナ香感じました。 他のバルベラと圧倒的な差は密度の高さ。 ブドウの旨みをダイレクトに感じ、且つ艶感も併せ持っており、育ちの良さを感じます。 ブルーチーズと楽しみましたが、塩味が強すぎないマイルドなタイプと好相性でした。

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    • ゆっくり楽しみたい
    • ワインだけでも楽しめる
    • 後引く美味しさ

    2021.06.10

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