Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
モンテス・フォリー・シラー Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「馬鹿げた夢に彼等は挑み続ける」
2023.05.24
モンテス・フォリー・シラー
赤
パワフル&ストラクチャー
世界中で愛される天使のワイン。世界を魅了するプレミアム・チリワインの先駆け。他のシラーとは一線を画す「チリのベンチマークワインのひとつ」。 詳細を見る
4.4
(27件)2020年
16,500 円
（税込）
JS 96
外観は紫色を縁取ったダークレッド。見た目からも果実の凝縮度を感じさせます。黒系果実の濃密なアロマに、ハーブやメンソール、ナツメグやシナモン、タバコの葉やチョコレート等、力強くも多様性のある香り。味わいは果実の凝縮度も然ることながら、パワフルでエレガント、驚きは舌触りのシルキーさで、複雑な味わいの中に奥行きと洗練された余韻が楽しめます。厳しい条件の中で作られたこのシラーは当時「馬鹿げている」と周りから呆れた目で見られたそうです。それでも諦めず夢のために努力して完成された１本。今ではモンテスのプレミアムワインとなったフォリー（馬鹿げた）・シラー。とても感慨深いものを感じますね。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
