
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
クロ・アンセストラル Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「プライマル」
2026.05.19
外観は夕暮れの光を透かすようなルビーの色調。ラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実アロマにハーブやスパイスのニュアンス。口当たりはやわらかく、ジューシーな果実味が素直に広がり、軽やかながらも旨みを伴ったテクスチャーが印象的。余韻には、ほんのり土っぽさとドライな果実感がゆっくりと残響のように消えていく。晩熟の古来品種には飲み手を魅了する「説得力」があり、根源的な「始まり」を感じさせます。
このレビューのヴィンテージ:2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。