エノテカ・オンライン
S.Yamamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、スペイン、ニュージーランド
ロックスハイマー・ヘレンプファート・リースリング・トロッケン S.Yamamotoのスタッフレビュー ドイツワインの印象を変えてくれた1本
2026.02.20
グラスに注ぐと、透き通るやや淡いイエローが美しく輝きます。見た目からすでにタイトで洗練された印象を感じ、立ち上るのはレモンや青リンゴ、そしてハーブを思わせるフレッシュで爽やかなアロマ。口に含むと、舌先にわずかな微発泡が心地よく弾け、そこに伸びやかな酸とシャープなミネラル感が見事に調和します。白桃や洋ナシなど瑞々しい果実味とスパイシーなニュアンが重なり、余韻にはきりっとした塩味がほのかに感じられます。まさにナーエらしいワインの繊細さと緻密さ、テロワールの個性を実感させてくれた1本。あと5年くらい熟成させてから飲んでみたくなりました！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
