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よりどり5本11,000円 2022年8月
ドルチェット・ダルバ-0
ドルチェット・ダルバ-1

ドルチェット・ダルバ DOLCETTO D’ALBA

750ml

2020年

100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。フレッシュさと香り高さを兼備した使い勝手の良い1本。

2,750

(税抜価格2,500円)

25pt

進呈

4

(1)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

バローロの中心地セッラルンガ・ダルバの歴史を紡ぐワイナリー。こちらのドルチェット・ダルバは、しっかりとしたタンニンと、穏やかな酸を持った、バローロよりフレンドリーな味わいが特徴。そのため、ピエモンテの家庭で頻繁に食卓に登場し、楽しまれています。幅広い料理に合わせられる使い勝手の良いハイコスパな1本です。

4

高水準のバランス

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

トマト系パスタ、ラタトゥイユ

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2020

    2,750

    (税抜価格2,500円)


    詳しく見る

    味わい

    深い紫色を帯びた、明るいルビーレッド。チェリーやラズベリー、ブルーベリーなどの新鮮さに溢れた、甘くフルーティーでエレガントな香り。口に含むと、セッラルンガの土壌に由来する見事なストラクチャーを持った、リッチで凝縮感のある味わいが感じられます。フィニッシュに訪れる、カシスやなめし革の風味を帯びた余韻も魅力です。

    コルク

商品の紹介

ドルチェット・ダルバは、しっかりとしたタンニンと、穏やかな酸を持った、バローロよりフレンドリーな味わいが特徴。そのため、ピエモンテの家庭で頻繁に食卓に登場するワインとなっています。 温度管理可能なステンレスタンクで7日から9日かけて発酵とマセラシオンを行った後、伝統的な木樽にて短期間の熟成と、4カ月間の瓶内熟成を経てリリース。セッラルンガの土壌に由来する見事なストラクチャーを備えており、フレッシュさと香り高さを兼備しています。軽めのお肉から重めのお肉、パスタやスープといった幅広い料理に合わせられる使い勝手の良いハイコスパな1本です。

生産者について

マッソリーノ

マッソリーノ MASSOLINO

100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門

100年以上、4世代に渡って伝統的バローロを守り続ける、マッソリーノ。 1896年、マッソリーノはバローロ5大生産地区のひとつ、セッラルンガ・ダルバ に設立されました。初代のジョバンニ・マッソリーノ氏にはじまり、現代に至るまでマッソリーノ・ファミリーによる家族経営を貫き、良質でしっかりとしたバローロを造り続けています。

彼らの哲学は、「強い情熱、そして歴史ある土着品種の特徴を守るため、土地を尊重したワイン造り」を行うこと。この哲学と伝統を大切に守りながら、バローロの中でも、特に「セッラルンガの土地のワインを造ること」にこだわってワイン造りを行っているのです。

醸造においては、現在でも設立当初から伝わる製法でワイン造りを行っており、31~33℃の温度で15日間発酵と醸しを行った後、大きなスラヴォニアンオーク樽で24~30ヵ月間長期熟成させるという昔ながら伝統的製法。

そのためマッソリーノは製法の上では「伝統派」のバローロの造り手となりますが、造り出すワインは力強さとエレガンスという、伝統派と現代派両方の長所を兼備しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • 2019年

    高水準のバランス

    0人の役に立ちました

    2021.06.27

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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