ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
バディア･ア･パッシニャーノ･キャンティ･クラシコ･グラン・セレツィオーネ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 突き付けられた無条件の「綺麗さ」
2026.02.04
深みのあるルビーレッドの色彩。チェリーやブラックベリーの凝縮した果実香に、スミレ、甘草、ドライハーブ、ほのかなスパイスと樽由来のバニラが重なり、非常に複雑でいて丁寧。口当たりはエレガントで力強く、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が見事なバランスを形成。果実味の奥にミネラル感と土壌由来のニュアンスが感じられ、余韻は長く、空気をピンと張りつめさせ、研ぎ澄ます。まるで冬の朝焼けに浮かぶ「透明な雲」。「あまりに全てが綺麗」といった印象で少しゾッとするくらいの感覚を覚えました。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
