ワインショップ・エノテカ博多店
井上 拓
えっ！ブルゴーニュの特級畑ワインかと思いました！
- まるで香水
- ブルピノ好き必見
- 瞑想ワイン
2021.10.12
こちらのワインは、パオロ・スカヴィーノが作る看板のワインであり、例えるなら一番弟子のようなワインです。スカヴィーノはさまざまな畑を所有しておりますが、フィアスクの畑は創業時から所有してる畑であり愛着のある畑です。 飲んだ瞬間に感じた事は、「ミュジニー・グラン・クリュ？？」。妖艶な香りとヴォリュームのある香りが半永久的にワインを楽しむことができます。(香りだけで) 味わいは、とても凝縮感がありながらも、渋み、酸味とともにバランスが良く、さながらブルゴーニュ特級畑のように引き込まれていきました。 こちらのワインは数年の熟成を重ねるとより香りの要素が新たに出てきますので、ぜひ可能でしたら2本買いがおすすめです！
このレビューのヴィンテージ：2015年
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