ワインショップ・エノテカ博多店
井上 拓
2021.10.12
こちらのワインは、パオロ・スカヴィーノが作る看板のワインであり、例えるなら一番弟子のようなワインです。スカヴィーノはさまざまな畑を所有しておりますが、フィアスクの畑は創業時から所有してる畑であり愛着のある畑です。 飲んだ瞬間に感じた事は、「ミュジニー・グラン・クリュ??」。妖艶な香りとヴォリュームのある香りが半永久的にワインを楽しむことができます。(香りだけで) 味わいは、とても凝縮感がありながらも、渋み、酸味とともにバランスが良く、さながらブルゴーニュ特級畑のように引き込まれていきました。 こちらのワインは数年の熟成を重ねるとより香りの要素が新たに出てきますので、ぜひ可能でしたら2本買いがおすすめです!
このレビューのヴィンテージ:2015年
明らかに、他とは一線を画すバローロ。
赤ワイン・ バローロ・ブリック・デル・フィアスク / パオロ・スカヴィーノ
温泉とリースリングのペアリング
白ワイン・ クロイナッハ・カーレンベルグ・リースリング・トロッケン / デンホフ
必見!ボルドー右岸好きが虜になったバルベラ
赤ワイン・ バルベラ・ダルバ・スペリオーレ・カンポリーヴェ / パイティン
シャンパーニュ好きな方にはぜひ一度飲んでほしいリースリング
白ワイン・ リースリング レ・ジャルダン / ドメーヌ・オステルタグ
隠し味が美味しい!イタリアン・シャルドネ
白ワイン・ チェルヴァロ・デラ・サラ / カステッロ・デラ・サラ
自分がオーナーであれば値上げしたいくらい美味しい安定感
赤ワイン・ シャトー・ラグランジュ / シャトー・ラグランジュ
まさに過去最高傑作!天使が見えるワイン
赤ワイン・ シャトー・ベレール・モナンジュ / シャトー・ベレール・モナンジュ(ベレール)
全てのワイン好きに一度は飲んでもらいたいワインです!
白ワイン・ モスカート・ダウトゥンノ / サラッコ
シャンパーニュで迷ったらコレ!愛飲シャンパーニュです。
ポール・デテュンヌ ブリュット / ポール・デテュンヌ
常識を覆すドイツワイン!
白ワイン・ シュロスベルグ・グローセス・ゲヴェックス / シュロス・フォルラーツ
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白ワイン・ モアシュタイン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス / ヴィットマン
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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