シャトー・オザンナ シャトー・オザンナ シャトー・オザンナ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・オザンナ

CH.HOSANNA

価格:18,000 円 (19,440 円 税込) ~

総合評価:

5.0
シャトー・ペトリュスの育ての親
ジャン・ピエール・ムエックス社が手がけるシャトー・オザンナ。
生産量の少ない貴重なグラン・ヴァン。
  • 01

    2014 750ml

    18,000 円 (19,440 円 税込)

    WA 93WS 93

    180 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、
    その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

    熟したブラックチェリーやカシスなどの黒系果実の香りに、 西洋杉やメントール、キャラメル、切り花のようなフローラルなニュアンス。 口に含むと、シルキーなタンニン、豊潤な果実味や適度な酸味が感じられるリッチなテイスト。 余韻には黒系果実の味わいとタンニンが心地よく残ります。

    飲み頃:2020~2040年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと6本

  • 02

    2008 750ml

    28,000 円 (30,240 円 税込)

    WA 95WS 90

    280 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    天候の変化に富んだ、典型的なボルドーらしい気象条件だった2008年。シャトー・オザンナが位置する右岸では、成熟期には難しい気候だったものの、他のブドウに比べ早めに熟すメルロを9月後半の恵まれた気候が健全な状態での収穫を導き、左岸よりもフレッシュで熟度の高いワインが生まれたヴィンテージとなりました。

    濃厚なプラムやブラックベリーのような黒系果実のアロマに、春に咲く花を思わせるチャーミングなニュアンス、木イチゴ、ホワイトチョコレート、森の下草、クローヴのようなニュアンスが感じられます。口に含むと、濃厚な果実味の広がりと共にきめ細やかなタンニンがあり、実に豪華かつ魅力的な印象。ワイン評論家、ロバート・パーカー氏が「2008年のシャトー・オザンナは、2008年というヴィンテージにおけるスーパースターだ」と語っているように、実に見事な仕上がりとなっています。

    右岸の巨匠、ムエックス氏が手掛ける超稀少かつ、高評価な2008年ヴィンテージ。ぜひこの貴重な機会をお見逃しなく。

    飲み頃:~2031年

    メルロ(80%)

    カベルネ・フラン(20%)

    数量:
  • 03

    限定9本!

    2006 750ml

    28,000 円 (30,240 円 税込)

    WA 94WS 90

    280 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    メルロ(80%)

    カベルネ・フラン(20%)

    数量:
  • 04

    限定12本!

    2000 750ml

    45,000 円 (48,600 円 税込)

    WA 96WS 95

    450 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    数量:

    残りあと6本

シャトー・ペトリュスの育ての親
ジャン・ピエール・ムエックス社が手がけるシャトー・オザンナ。
生産量の少ない貴重なグラン・ヴァン。

シャトー・オザンナは、1999年より、
シャトー・セルタン・ジローからシャトー・オザンナに改名されました。
オザンナとは、ヘブライ語で「祈り」を意味しています。

格付けがないにも関わらず、右岸NO.1との呼び声が高いシャトー・ペトリュス
そのシャトー・ペトリュスを育て上げたのがジャン・ピエール・ムエックス社です。
シャトー・オザンナは、そんなジャン・ピエール・ムエックス社が経営しているシャトーなのです。

シャトー名が変わって1年目の1999年にワイン業界を揺るがすほどの
衝撃的なデビューを果たした、シャトー・オザンナ。
続く2000年の動向も多くの関心を集めましたが、期待を裏切らないクオリティを誇示し、
一気にトップ・シャトーの仲間入りを果たしました。

世界のワインの価値に大きく影響を与える、ロバート・パーカー氏はシャトー・オザンナのことを、
『つくられているワインは、そろって気前がよくて、リッチで、構造が感じられ、
(多くのポムロールの最高のワインに共通する特徴である)シュルマテュリテ(ブドウが過熟する事)が
ごくわずかに感じられる。これまでの結果は、華麗なワインである。』(『ボルドー第4版』)
と絶賛しています。

さらにシャトー・オザンナのプレミア価値を高めているのは、その生産量の少なさです。
年間1500ケースという生産量は、生産量の少ないシャトー・ペトリュスの更に1/2~2/3程度。
それほどオザンナは手に入りにくいワインなのです。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

すべて表示する

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 0.0
香り 0.0
ボリューム 0.0
余韻の長さ 0.0

クチコミ件数:1

たかゆき さん

84件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/8/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

初めてのボルドー右岸

初めて右岸のワインを購入しました。 10年は熟成させてから開けたいと思います。

すべて表示する

買い物カゴ_3

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ