4.5
(2件のクチコミ)ワイン評価誌から絶賛される、ナーエの代表的生産者。熟したブドウから造られる、魅惑的なアロマとエレガンスを併せ持った辛口リースリング。
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2022年
750ml
JS 94
V 91
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
リースリング最高!
温泉とリースリングのペアリング
デキャンター誌において「デンホフは優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する作り手のひとつである。」と評価されるほどの実力を持つ、デンホフ。こちらは一級畑に相当するエアステ・ラーゲのブドウを用いた1本。ブドウは絶好の日当たりを確保できる、南向きの斜面で育ちます。魅惑的なアロマと素晴らしいエレガンス、そしてスパイシーなニュアンスを併せ持った辛口のリースリングです。
750ml
ムール貝のニンジンネギ添え、タコのアーティチョーク添え、牡蠣
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2022年
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2022年
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2022年のドイツは、豊かな収量、高い品質を誇る素晴らしいヴィンテージ。9月の降雨により、リースリングのような晩熟品種のブドウの糖度は比較的低いレベルに留まり、その結果、豊潤なアロマと果実味、酸の調和の取れた仕上がりとなりました。
透き通ったレモンイエローの外観。熟した果実のアロマに、少しミネラル感のニュアンスが感じられます。口に含むと、厚みのある舌触りと共に、綺麗な果実味が流れます。酸は引き締まっており、果実味と調和し、素晴らしいチャームとエレガンスを演出。余韻にかけて、レモンや桃、クローヴの風味と、凛としたミネラル感が持続します。
ステンレスタンクと木樽で熟成。
12.5%
~2035年
コルク
こちらのクロイナッハ・カーレンベルグは、ナーエ川の畔にあるエアステ・ラーゲ(一級畑)。珪岩とローム土壌の混じり合う、南向きの斜面に広がっており、バート・クロイナッハ村で最高品質の畑と謳われています。
ワインには平均樹齢25~45年のリースリングを使用。100%手摘みで収穫を行い、選果。収量は約45hl/haと限定しており、高品質なブドウ生産を心がけています。ドイツ産の伝統的な大樽とステンレスタンクで発酵を行い、熟成も同様、木樽とステンレスタンクで実施。清澄・濾過を経て瓶詰されます。
魅惑的なアロマとエレガンス、スパイシーなニュアンスを併せ持った、ドライで辛口のリースリングです。
デンホフ・ファミリーの歴史は1761年までさかのぼれる程古く、家族の歴史書には既に1781年の早い開花と1784年が豊作であったと記録されています。ワイナリーが位置するナーエは、ラインガウとフンスリュック山脈で保護されているドイツで乾燥した地域。地殻活動により非常に多様な土壌を持っており、異なる品種の栽培と多彩なスタイルのワイン造りが出来ることで有名です。 デンホフは、そんなナーエの中央部、オーバーハウゼン村で18世紀後半よりワイン造りをスタート。創業当時から有機栽培や収量を制限する取り組みなど、テロワールを真に表してきました。 現在、ワイナリーを仕切るのは、4代目のコーネリウス氏。1999年よりワイン造りに携わり、海外でのブドウ栽培やワイン醸造の経験を積んできました。そして2007年、ワイナリーへ戻ってからは、彼が中心となりワインを生産。9つのグローセ・ラーゲを所有しています。 彼のワインもまた、世界各国から高評価を受けており、ジェームス・サックリングの2018年ドイツワインTOP100にて、彼が手掛けたグローセス・ゲヴェックス・デルヒェン・リースリング2017年ヴィンテージ(100点)が第1位、グローセス・ゲヴェックス・ヘルマンスヘーレ・リースリング2017年ヴィンテージ(98点)が第10位に選出。デキャンタにおいても「デンホフは優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する造り手のひとつである。」と評価しています。
ナーエはライン河に流れ込むナーエ河の流域にある比較的小さな産地で、以前はミュラー・トゥルガウやドルフェンダーなどの交配品種が多く生産されていましたが、近年では伝統品種への回帰が進んでリースリングやブルグンダー系の白ワインが注目されています。
こちらのデンホフという作り手は、リースリング界ではとても素晴らしい作り手の1人であり、このワインが新しくエノテカに入ってきた時は飛ぶように嬉しかったことを思い出します。デンホフ・リースリングの特徴はまさに白桃のような香りの良さと酸味のバランス。まだ認知は低いですが、ブルゴーニュでいうところの一級畑に該当するのも魅力的なポイント。また、産地であるクロイツナッハは温泉地としても有名です。日本も同じく温泉大国であり、温泉に入った後に優雅にワインを飲みたくなるときにぴったりです。
レビュー全文を見る2022.05.20
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。