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エノテカオンライン

バローロ-0
バローロ-1

バローロ BAROLO

750ml

2017年

バローロに新時代をもたらした巨匠。7つのクリュのブドウを用いて造られる、複雑な味わいを堪能できるスタンダードなバローロ。

ワインカレッジ 15%OFF

8,250

(税抜価格7,500円)

75pt

進呈

4.1

(7)

最新2017年ヴィンテージが、エノテカ・オンライン初入荷!

バリックの使用やマセラシオン期間の短縮など革新的な取り組みをおこなったモダンバローロの旗手パオロ・スカヴィーノ。こちらのバローロは、7つの畑のブドウを使用することで多様なテロワールの特徴が見事に融合した、複雑な味わいのスタンダード・バローロ。非常にお値打ちなワインです。

5

初心者でも美味しい

ホームパーティで少し美味しいワインをとリピート購入しました。 開栓すぐから美味しく、みんな大満足でした。

3度も魅了されるバローロ

こちらのワインは、グラスに注いだ瞬間にまぶしく輝きだします。ぜひ、グラスに注がれた際に光に当ててみてください。その輝きにまず一度魅力されます。次に香りをとる前に、少しだけ待ってみてください。赤黒のベリーが盛られたバスケットに、バラのニュアンス、そこに甘いスパイスの香りが伴い、今にもお菓子が出来上がりそうな香りに2度目の魅了があります。最後に、口に含んだ時にバローロらしからぬタンニンの優しさに加え、エレガントな酸味のアプローチ。ここで、3度目の魅了をされた時にこのワインの虜になってしまいます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

DOCG. BAROLO

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • ワインカレッジ 15%OFF

    2017

    8,250

    (税抜価格7,500円)

    • JS 94
    • WA 93

    ※対象商品を1本以上購入された場合にカートにて割引が適用されます。


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    暖かな乾燥した冬により、例年より早めの発芽となった2017年のピエモンテ。4月に降ったあられの影響で、ピエモンテ全体の生産量が60%に減少してしまいました。しかし夏になると、再び暖かく安定した気候が収穫期まで続き、昼夜の寒暖差が激しかったことで、フルーティなアロマに新鮮な果実味を備えたブドウが成熟しました。

    外観はルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、ブラックベリーやブルーベリーなどの熟した果実のアロマと共に、ゆっくりとバラや甘草、シダー、なめし革などの複雑なニュアンスが立ち上ります。口に含むと感じられる、黒系果実の溢れるような果実味と、ネッビオーロらしい旨味が魅力。しっかりとしたタンニンと上品な酸が綺麗に調和しています。奥深い香りといきいきとした風味が魅力の1本です。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

商品の紹介

こちらはパオロ・スカヴィーノが手掛けるバローロの中で最もスタンダードな1本です。7つの畑の最上の区画から収穫したブドウを用いており、複数の畑のネッビオーロをブレンドするというバローロの伝統にそって造られた、非常にお値打ちなワインです。多様なテロワールからの特徴が見事に融合しており、複雑な味わいを生み出しています。

生産者について

パオロ・スカヴィーノ

パオロ・スカヴィーノ PAOLO SCAVINO

バローロに新時代をもたらした、モダンバローロの巨匠

現当主であるエンリコ氏の祖父ロレンツォ氏によって、1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。エンリコ氏が参画しワインメーカーとして徐々に成功し始めた1978年に、単一畑ブリック・デル・フィアスクをリリース。当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであったこのワインは評判を呼び、瞬く間に完売。その後もエンリコはバリックの使用やマセラシオン期間の短縮など革新的な取り組みを行い、パオロ・スカヴィーノはモダンバローロの旗手と注目されるようになりました。

中でもバローロに革新をもたらしたと言われるのが、ロータリーファーメンター(回転式発酵槽)の使用です。ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、他の生産者に先駆けて導入。同時にバリックを使用することで熟成期間を約1年に短縮。これらの革新的手法により、これまでのバローロにはない、若いうちから楽しめ、しかも長期熟成も可能な新しいバローロを生み出すことに成功し、この革新的なワインは米国市場で爆発的なヒットを納めます。「ロータリーファーメンターの伝道師」として大きな影響を与えただけでなく、バローロに新時代をもたらした伝説的な存在といえるのです。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、名品バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.1

7 件のクチコミ

  • ひろぼうさん

    2016年

    美味しいです。

    2016年を飲みました。 バローロなので、まだ早いのではと心配だったんですが、何の問題もなく美味しかったです。 スタンダードでこれなら上級キュヴェも……と思わせる味でした。

    2021.02.18

  • 176さん

    2014年

    初心者でも美味しい

    ホームパーティで少し美味しいワインをとリピート購入しました。 開栓すぐから美味しく、みんな大満足でした。

    2019.02.11

  • カズさん

    早く飲んでも美味しい

    さすが、モダンバローロの旗手。2015 年というバローロとしては若いワインでも楽しめるフレッシュさがありました。コスパ相当高いと感じました。リピ確定です。

    2019.11.07

  • 湘南の爽やかな風さん

    2016年

    コスパはグッド

    ちょうど白から赤に衣替えした最初の1本に選びました。バローロは選ぶ時慎重になりがちですが、あまり迷わず選びました。酸味も渋さもほどほどで、まあ満足いくレベルですね。

    2020.12.01


スタッフレビュー

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  • 3度も魅了されるバローロ

    こちらのワインは、グラスに注いだ瞬間にまぶしく輝きだします。ぜひ、グラスに注がれた際に光に当ててみてください。その輝きにまず一度魅力されます。次に香りをとる前に、少しだけ待ってみてください。赤黒のベリーが盛られたバスケットに、バラのニュアンス、そこに甘いスパイスの香りが伴い、今にもお菓子が出来上がりそうな香りに2度目の魅了があります。最後に、口に含んだ時にバローロらしからぬタンニンの優しさに加え、エレガントな酸味のアプローチ。ここで、3度目の魅了をされた時にこのワインの虜になってしまいます。

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    • まるで香水
    • ブルピノ好き必見
    • 肉ワイン

    2021.10.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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