ワインショップ・エノテカ博多店
T.Inoue
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、リースリングタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・フラン、リースリング、フランス ボルドー、ドイツ
クロイツナッハ・カーレンベルク・リースリング・トロッケン T.Inoueのスタッフレビュー 温泉とリースリングのペアリング
2022.05.20
こちらのデンホフという作り手は、リースリング界ではとても素晴らしい作り手の1人であり、このワインが新しくエノテカに入ってきた時は飛ぶように嬉しかったことを思い出します。デンホフ・リースリングの特徴はまさに白桃のような香りの良さと酸味のバランス。まだ認知は低いですが、ブルゴーニュでいうところの一級畑に該当するのも魅力的なポイント。また、産地であるクロイツナッハは温泉地としても有名です。日本も同じく温泉大国であり、温泉に入った後に優雅にワインを飲みたくなるときにぴったりです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
