ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
ノミネ・ルナール ブリュット 林 涼瑠のスタッフレビュー 世界中のレストランに寄り添う、バランス型実力派メゾン
2023.10.31
ノミネ・ルナールは、バランスに優れたピノ・ムニエの産地"ヴァレ・ド・ラ・マルヌ"が本拠地。シャンパーニュのブレンドにおいてピノ・ムニエは、シャルドネ、ピノノワールの3種の中で、まろやかさと豊かな果実味を与える役割を担います。洋梨やリンゴ、アプリコットにヘーゼルナッツ、キャラメルまで思わせる芳醇な味わい。香りは主張しすぎないのに、味わいはしっかりとシャンパーニュらしい、キリッとした酸がエレガントでな印象。まさに、バランス型の実力派RMメゾンです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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