ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
クエルチェゴッベ・プライヴェート・コレクション 林 涼瑠のスタッフレビュー ペトラ式「綺麗な熟成」とは
2023.08.07
熟成メルロの凝縮された果実味と、包み込むようなタンニン、ゆったりと続く余韻。 正直、ここまでクエルチェゴッペに熟成ポテンシャルがあることにとても驚きました。 ブラックベリー、ブラックチェリー、バニラ、クローヴの香りに、カリフォルニアやチリとは少し異なる、トスカーナのカカオの風味。複雑な風味とシルキーなタンニンがふわりと広がり、思わずため息がでてしまう美味しさです。 「綺麗な熟成」という単語が非常によく当てはまっている、これまで私が飲んだメルロの中で、最も感動した1本です。
このレビューのヴィンテージ：2009年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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