ベラヴィスタはフランチャコルタが世界に認められ始めた1980年代からその価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者です。

イタリア有数のワイン評価誌『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏と共に最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。

オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、元々建築やホテル事業を手掛ける実業家。芸術と食を愛し、客人に振舞うためにワイン造りを始めたことがきっかけとなり、1977年にベラヴィスタを設立。2015年からはその手腕が評価されフランチャコルタ協会の会長に就任しています。 そのベラヴィスタの品質を一手にになってきた醸造家が、マッティア・ヴェッツォーラ氏。イタリア有数のワイン評価誌、ガンベロ・ロッソ 2008年版において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれる名匠です。

ベラヴィスタは、フランチャコルタの全生産地2,800haのうち7％を占める約200haにも及ぶ広大な自社畑を所有する最大規模のワイナリー。ワインは全てこの自社畑のブドウから造られます。20ha程の畑を所有する小さなワイナリーでは完全自社畑のブドウで手掛けているところもありますが、ここまで広大な土地を所有するワイナリーはベラヴィスタが唯一です。

大地を意味するこちらのアルマ・テッラはそんなベラヴィスタが仕立てる白ワインです。中高地の丘陵の斜面に位置する、南向きの4区画から収穫されたシャルドネを使用。畑ごとの特徴が見事に調和し、ユニークに表現されています。伝統的なシャルドネの発酵方法を取り入れており、小樽で発酵させることで、フレッシュな果実味に香ばしい風味や複雑味を与え、より豊かな味わいにしています。

外観はほのかに緑がかった淡い麦わら色の色調。グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマが香り、シトラスや白い花、ミネラルのニュアンスも漂います。ナッツやアカシア、ハチミツなどの風味を帯びながら、口いっぱいに広がる新鮮な果実味とミネラル感が魅力。芳醇な香りとフレッシュな味わいが余韻まで長く続いていきます。アロマティックで爽やか、そしてエレガントな仕上がりです。

幅広いお料理と相性がよく、和食の白身魚やチキンのクリームソース、エビなど、マリアージュに迷ったら是非選びたい優れもの。フランチャコルタのトップ生産者が仕立てる複雑な味わいをぜひお愉しみください。