
ワインショップ・エノテカ横浜そごう店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ソヴァージュ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「夢の飛礫」
2023.06.12
これほど壮大なスケールを持ったサンセールワインを私は知りません。外観は煌めきのあるイエローゴールド。搾りたてのレモンやライム、青リンゴやオレガノ、そしてミネラルと濃密さを含んだ緻密で活き活きとした香り。爽やかな酸味は最早芸術的で、そこに豊富なミネラルと芯のあるコクが合わさり、ナチュラルなほろ苦さが後を引く洗練された味わいは、飲み手の心に自然の尊さを与えます。CHAGE and ASKAの「夢の飛礫」のような、果てしなく壮大で、優しさと強き心を映し出したワイン。曲を聴きながら是非味わってみて下さい。
このレビューのヴィンテージ:2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。