ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
K.Sakai
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、フランス ローヌ
ソルシ K.Sakaiのスタッフレビュー 万能のスパークリングワイン
2023.01.30
シャンパーニュ製法で作られ、きめ細やかな泡立ち。シトラスや洋梨などスッキリとした爽やかな香りの後にナッツのような香ばしさとクリーミーさも感じます。味わいはキレのある酸味がさっぱりと印象で全体的にはクリーンな味わい。余韻にかけてふくよかな果実とそれに由来する柔らかな甘みが心地よく続きます。バランスの良い味わいで軽いおつまみなどと全般的に相性が良く、食事の華やかさを一層増してくれます。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
