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シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼ-0
シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼ-1

シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼ CHATEAU ROMASSAN COEUR DE GRAIN ROSE

750ml

2021年

フランストップクラスのロゼの造り手。"キング・オブ・ロゼ"に相応しいオット★が誇るフラッグシップ。エレガンス極まる仕上がり。

オンライン限定商品

5,500

(税抜価格5,000円)

50pt

進呈

4.4

(28)

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最新2021年ヴィンテージが初入荷!

"キング・オブ・ロゼ"として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手。こちらは彼らの看板ワインと言える1本。オーガニック栽培で育つ自社畑の本当に美味しいブドウだけを使用し、品質重視のデリケートな醸造で造られます。果実の純粋な魅力が存分に表現された1本です。

5

ロゼの中では最高だと思います

南仏のリゾート気分を味わえるエレガントなロゼワイン

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

アクアパッツァ、ポークソテー

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快なロゼワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2021

    5,500

    (税抜価格5,000円)


    詳しく見る

    味わい

    オレンジがかった淡いピンクにゴールドのトーン。グレープフルーツのアロマに続き、アーモンド、リコリスやライラックなどの白い花の複雑な香りが広がります。口に含むと、フレッシュで生き生きとした舌触り。柑橘類の風味と爽やかな酸味が感じられます。余韻にかけては赤系果実やスパイスの風味が微かに香るエレガントな仕上がり。キング・オブ・ロゼに相応しい上質なロゼワインをぜひお愉しみください。

商品の紹介

シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼ
背景

シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼ

CHATEAU ROMASSAN COEUR DE GRAIN ROSE

ドメーヌ・オット★

フランス
  • フランス
  • プロヴァンス

品質への飽くなき追求 "キング・オブ・ロゼ"

"キング・オブ・ロゼ"として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手、ドメーヌ・オット★。プロヴァンスにおけるロゼワインの品質を飛躍的に向上させた第一人者として知られ、また100年以上も前から独自の哲学に基づく自然農法による耕作を取り入れてきた、プロヴァンスでのオーガニック栽培の先駆け的存在でもあります。


「良いワインは良いブドウから」という理念に基づき、醸造はもちろんのことブドウ栽培から買いブドウの調達先まで徹底して品質を追い求め続けているのです。 彼らが手掛けるワインは、その品質の高さからフランス国内のみならず世界的にも人気を 博しており、モナコやカンヌなど地中海沿岸のリゾート地や、アメリカ、香港などの高級ホテルやレストランに多くオンリストされています。

ドメーヌ・オット★が誇るフラッグシップ、バンドール・ロゼ

バンドール・ロゼは、ドメーヌ・オット★の看板ワインとも言える1本。南仏のロゼ、さらにはフランスを代表するロゼワインのひとつです。ワインには、自社畑で育つシャトー・ロマサンの上質なブドウだけを使用。フレッシュさを表現するために、樹齢は約25年と比較的若い木を用いています。 シャトー・ロマサンが位置するのは、マルセイユの街から車で1時間ほど東のA.O.Cバンドールのエリアです。


海から6kmほどしか離れていませんが、四方を小高い丘に囲まれており、 海からの冷たい大気を遮るため、温暖でとても乾燥した気候です。土壌は石灰岩や、砂岩、砂質の泥灰土を備えており、土壌自体の栄養分が少ないことで、酸味をしっかり保持したブドウが育ちます。このテロワールによって、バンドール・ロゼでメインに使用される品種、ムールヴェードルの潜在能力が存分に引き出され、ワインに優れた骨格と熟成ポテンシャルがもたらされるのです。


そこに、赤系果実を思わせる果実味が魅力のグルナッシュと、フィネスを演出するサンソーがブレンドされています。 シャトー・ロマサンは、古くは教会であったことからワイン造りがはじめられ、いまでも醸造は200年を超える歴史を持つセラーで行われています。

オーガニック栽培とデリケートな醸造が生む上質なロゼワイン

シャトー・ロマサンでは『よいワインを造るための仕事の90%は畑での仕事』という理念のもと、大変丁寧に畑の手入れを行っています。ブドウの樹に付く病の原因になる虫類はボルドー液または手で直接取り除いていきます。


また、3週間ごとに地表の土壌を耕作機で耕し、肥料は堆肥や海草など自然に由来するものだけを使用。夏の日差しから果実を守るため、ほど良く葉を残し全体的生い茂る葉を刈り込み、風通しをよくします。海洋性の恵まれた気候はもちろんのこと、毎日の丁寧な手入れにより、「オーガニック、ノン・ケミカル」を実現しているのです。

醸造でもデリケートにブドウのエッセンスを取り出すことにこだわっています。そのポイントは『強いプレスをしないこと』と、『低温を保つこと』。圧搾は、まず果実の房を15℃に冷やしながら、水平プレス機を用い、とにかく優しく、デリケートに、そっと果実を潰しジュースを取り出します。そのジュースは低温状態を保ったまま、天然酵母で発酵へ。アルコール発酵中、タンクや樽の下部にはその段階で柔らかな澱が沈殿しますが、熟成にまわされるのは、上澄み部分のみです。


終始、常に2階から1階へと作業が進み、ポンプ機器を使わず、本当に一番美味しいブドウの果汁だけが取り出され、優しく扱われます。またステンレスタンクだけで仕立てられるロゼワインが多い中、シャトー・ロマサンのバンドール・ロゼは熟成に木樽、それも5,000Lの大樽を使用しています。オーク内の環境が熟成中のワインの沈殿作用に最適で、よりまろやかに、そして純粋さを高めることが出来るのです。


キュヴェごとに仕立てたワインは、半年程度の熟成後にテイスティングされ、ブレンドが決定。その後さらにオーク熟成を経て、芳醇なヴォリューム感と微かなオークの香りを纏いボトリングのときを待ちます。

ピュアで骨格がしっかりとした、エレガントな味わいが魅力

外観は輝きのある淡いピンクの色調。野イチゴやラズベリー、メロン、柑橘類などの果実のアロマが立ち上ります。スワリングすると、ハーブやスイカズラ、砕いた石、ナツメグの香りが漂い、複雑かつ華やかな印象。口に含むと、滑らかなテクスチャーと共に、赤系果実やトロピカルフルーツの豊かな風味が広がります。


ゆったりとした丸みのあるボディに、爽やかな果実味と豊富な酸が特徴。しっかりとした骨格に、他とは一線を画す質の高さが伺えます。フィニッシュに訪れる、ミネラル感やスパイスのニュアンスをまとった奥行きのある余韻も魅力。今飲んでも美味しいのはもちろんのこと、熟成をさせることで、スパイスやフローラルなアロマがより際立った芳醇なスタイルを愉しむことができます。

地元プロヴァンスの浜辺では、地元の魚のグリルやオリーヴオイルのサラダと一緒に楽しまれています。見た目の通り、ピュアで優しい飲み口のワインなので、フライドチキンや焼き鳥などカジュアルなおつまみとも相性抜群。冷やしすぎずに、10~11℃の温度で飲むのがおすすめです。エレガンス極まる仕上がりをぜひご堪能ください。



クチコミ

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4.4

28 件のクチコミ

  • 2020年

    夏に飲みたい1本

    0人の役に立ちました

    2021.07.18

  • 2020年

    最高のロゼ

    0人の役に立ちました

    2021.07.12

  • 2019年

    ロゼの中では最高だと思います

    0人の役に立ちました

    2021.04.15

  • 純粋な味わい

    0人の役に立ちました

    2021.02.03


スタッフレビュー

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  • 南仏のリゾート気分を味わえるエレガントなロゼワイン

    優美で洗練されたロゼワインです。優しい白桃の香りにピンク色のお花のブーケを思わせる華やかさ。派手さよりもエレガントで確かな美味しさが感じられるとても魅力的なワインで。気分は南仏のリゾート。輝く太陽の下で飲みたい一本です。パテドカンパーニュやグリーンオリーブなどのシンプルな前菜とも気軽に楽しめます!

    レビュー全文を見る
    • エレガンスの極み
    • まるで香水
    • 太陽の下で飲みたい

    2022.06.21

  • オット★、お前がナンバーワンだ。

    面白い形のボトルデザインに、王道の味わいを持つロゼワインです。 プロヴァンスらしい淡いピンクはとても華やか。ゴールドピンクと呼ぶにふさわしいような色合いは、飲む前からテンションが上がります。 香りはとてもフルーティー。ラズベリー、白桃、メロン、パッションフルーツのような香りにどこかスパイシーなアロマ。 飲んで見ると、スッキリしてるけど滑らかな口当たり。 豊かな果実味と強調しすぎない酸味が、堪りません。 「キング・オブ・ロゼ」と称される所以が垣間見える1本です。

    レビュー全文を見る
    • パーティーの主役
    • ゴージャス系
    • 乾杯に

    2022.02.22

  • これが本物のロゼワインでございます。

    キングオブロゼの称号に疑いなし… ドメーヌオットのこのワインは、ロゼの素晴らしさを教えてくれる最高のワインでした… 香りは優しい白桃やザクロ、バラのように華やかで気品のある香り。酸味はフレッシュでみずみずしい。 1万円ぐらいする超高級な桃を齧ったようなピュアな果実味が口の中にじわじわと広がります!! 優しくて、柔らかくて、複雑で上品… ピンクのロングドレスを着こなす美しい花嫁のような、ワインの綺麗さです。 今まで飲んだロゼの中でもトップクラスの美味さです。 ロゼがお好きな方には絶対飲んでいただきたい、至高のロゼです!

    レビュー全文を見る
    • エレガンスの極み
    • まるで香水
    • 飲み飽きしない

    2021.07.14

  • 淡さと芳醇さを兼備したキング・オブ・ロゼ!

    こちらはラズベリーや桃、メロンのような香りと心地よい酸味を伴った果実味が魅力的で、華やかな余韻が続くロゼワイン。シーフードパスタやポークソテーと相性が良いと思いますが、私は鮭のムニエルやフライドポテトといただきました!焼き鳥やチーズフリットなどのおつまみと合わせるのも良いですね!また、このチャーミングなボトルと淡いピンク色のワインを眺めながらリラックスタイムを過ごすことを想像するだけで、幸せな気持ちになりませんか?みなさまもキング・オブ・ロゼといわれる所以をぜひお確かめくださいませ!

    レビュー全文を見る
    • 溢れる透明感
    • ちょっと冷やし目で
    • エレガンスの極み

    2021.07.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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