ソルシのスタッフレビュー一覧
5 件
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奏でる調和、エレガント
お客様のリクエストで、「スルスルと飲みやすい、キレのある辛口で、だけども薄すぎない味わい」はよく聞かれます。そんな時の選択肢にこちら。レモンやライム、りんごにオレンジピールの爽やかな香り。シャルドネのキレのある酸味が印象的で、レモンピールのようなほろ苦いニュアンス。フレッシュさと果実味のバランスが絶妙で、溌溂とした泡がとても心地よい。濃すぎず、薄すぎないこの味わいが上手く私の心を掴んでいます。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 溢れる透明感
- 酸がたまらない
2024.04.24
万能のスパークリングワイン
シャンパーニュ製法で作られ、きめ細やかな泡立ち。シトラスや洋梨などスッキリとした爽やかな香りの後にナッツのような香ばしさとクリーミーさも感じます。味わいはキレのある酸味がさっぱりと印象で全体的にはクリーンな味わい。余韻にかけてふくよかな果実とそれに由来する柔らかな甘みが心地よく続きます。バランスの良い味わいで軽いおつまみなどと全般的に相性が良く、食事の華やかさを一層増してくれます。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- しっかり冷やして
- 乾杯に
2023.01.30
イタリア最北端の州。優美な白泡。
こちらはりんごの蜜のような優しい香りと引き締まったシャープな酸味を感じるスパークリングワインです。シャンパーニュ製法なので柔らかく膨らみのある口当たりです。後味はさっぱり綺麗め。流れるような柑橘系の味わいでイタリア産らしい仕上がりです。 オススメのマリアージュは、バルサミコや香草を添えたサンマの低温コンフィです。 旨みのあるセミドライトマトも加えたらなお良しですね。 ぜひ今回のワインと合わせてお召し上がりください。
レビュー全文を見る- ナチュラル系
- ちょっと冷やし目で
- 料理を選ばない万能選手
2021.09.15
