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大倉 宣靖

スタッフ詳細

今日からあなたも肉料理といえば白ワイン!?

  • 肉ワイン
  • ワインだけでも楽しめる
  • 溢れる透明感

2021.05.31

ゲヴェルツトラミネール
白ワイン

ゲヴェルツトラミネール

トリンバック
フランス アルザス
フランス アルザス
3,300円(税込)

以前アルザスへ訪れた際、肉料理に白ワインを合わせるアプローチに感動したのを今でも覚えています。 トリンバックのゲヴェルツトラミネールなら、「スペアリブ」がオススメ。合わせるなら赤ワインと思われそうですが、ソースにパイナップルジュースを加えるだけで、白ワインとの相性が抜群になります! 私が担当しているマリアージュセミナーでも、こちらのペアリングはすごく好評でした。 是非、お試しください!

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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