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ムルソー ムルソー ムルソー
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MEURSAULT

MEURSAULT

2015  750ml[Full]
10,200 Yen (11,016 Yen (Tax included))
102 Points!

総合評価:

4.0

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    2015 750ml[Full]

    10,200 Yen (11,016 Yen (Tax included))

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「誠実さ、上品さ、そして純粋さ」を追求するムルソーの実力派。
程よい樽香と豊かなミネラルが調和する上品な仕上がり。
ミクルスキのスタイルを堪能する1本。

ムルソーきっての気鋭ドメーヌ、ミクルスキ。
元々はプロのラグビープレイヤーを目指していましたが、
若くしてヴィニュロン(ワイン醸造家)になることを決意し、
ボーヌのエコール・ヴィニコールで学びました。
その後、1983年には5ヶ月間、カリフォルニア「カレラ・エステート」の
ジャンセン氏のもとで研修
をし、1984年からはムルソーで、
彼の叔父にあたるピエール・ボワイヨ氏の畑の管理を担当。

そして1992年ボワイヨ氏の引退を受けて畑を引き継ぎ、晴れて自らのドメーヌを設立。
1997年から2003年にかけて所有畑を7.82haまで拡大し、
ドメーヌとしての評価とともに飛躍を遂げました。
アメリカへの輸出に力を注ぎ、早くから世界マーケットでの評価を得ています。

ブドウ造りに関しては、ブドウの良さを素直に表現するために、
醸造工程ではできるだけ人の手の介入を減らすような造り方を心がけています。
白ワインは天然酵母を用い、
冬は6~8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3~4ヶ月かけて発酵。
その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが
出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。

設立当初は、アメリカへ大半を輸出していたこともあり、強い圧搾と浸漬法で
比較的樽のきいた濃厚なスタイルのワインを生産していましたが、
1994年ヴィンテージからは新樽率を3割に変更し、
骨格はしっかりしているものの、非常にエレガントで洗練されたスタイル
に移行されています。

2004年まではカナダ人画家、ジャン・ポール・リオペル氏の作品を
あしらったラベルを採用していましたが、版権問題で使用できなくなったため
2005年ヴィンテージから白チョークで印したようなラベルへと変更。
これは、「何の装いもなく必要最低限な情報だけ、
大切なのは中身であって外見ではない」
とのミクルスキの強い思いが込められています。

こちらの村名ムルソーは、一部、1級畑シャルムの若樹のブドウが
村名ムルソーに格下げして造られています。

2013年のブルゴーニュは、冷涼で雨が多い天候が続き
ブドウの成長が大きく遅れ、非常に収穫量の少ない年となりました。
開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、
夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
酸が綺麗なバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。
特に白ワインが優れたヴィンテージ
です。

新鮮なハーブの香り。
バターのニュアンスも感じられます。
ピュアで透明感のある果実味、充分な酸と豊かなミネラルがあり、
上品な樽の香りが余韻にまで長く続きます。
ムルソーらしい、しっかりとした骨格があることに加え、
透明感も感じられる、エレガントなミクルスキらしさが溢れたスタイルです。

村名ムルソーとは思えないほどの完成度を誇る、
ミクルスキの真髄を味わうに相応しい1本です。


飲み頃:2016年〜2022年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて88-90点を獲得
   

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ムルソー
MEURSAULT

2015   750ml[Full]   10,200 Yen (11,016 Yen (Tax included))
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