<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
よりどり5本11,000円 2022年5月③
ブルゴーニュ レ・セティーユ-0
ブルゴーニュ レ・セティーユ-1

ブルゴーニュ レ・セティーユ BOURGOGNE LES SETILLES

750ml

2019年

ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人。ピュリニー・モンラッシェとムルソーのブドウを用いた贅沢な白。リッチな味わいのお値打ちキュヴェ。

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

4.4

(77)

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは銘醸村のシャルドネで仕立てるワイン。ブルゴーニュの上級ワインのように優美な味わいで、前菜からバターを使ったメイン料理まで、 幅広く合わせてお愉しみいただける万能な1本です。

【お値段以上】神コスパのブルゴーニュ!

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

おすすめ料理

アクアパッツァ、クリーム系パスタや グラタン・ドリアなど

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,630

    (税抜価格3,300円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    グラスに注ぐと白桃やレモンなどの爽やかな果実のアロマに、リンゴのタルトや白い花、小石を思わせるミネラルのニュアンスを含んだ香りが広がっていきます。生き生きとした果実味と上質な酸が美しく溶け合い、優雅なスタイル。ミネラル感が味わいに深みをもたらし、非常に長い余韻を残します。オリヴィエ・ルフレーヴの実力をお値打ち価格でお楽しみいただける、おススメの1本です。

    熟成方法

    ワインの85%をオーク樽、残りの15%をステンレスタンクにて12ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

ブルゴーニュ レ・セティーユ
背景

ブルゴーニュ レ・セティーユ

BOURGOGNE LES SETILLES

オリヴィエ・ルフレーヴ

フランス
  • フランス
  • ブルゴーニュ

世界最高峰の白ワイン生産者より、偉大な畑と哲学を受け継ぐ名門

オリヴィエ・ルフレーヴ氏

ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ドメーヌの名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたるオリヴィエ氏は、1982年~1994年の12年間に渡り、叔父と、従妹である故アンヌ・クロード・ルフレーヴ女史と共にドメーヌ・ルフレーヴを経営し、ドメーヌの一時代を築きあげた立役者です。


ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていたドメーヌ・ルフレーヴですが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンタ誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。

オリヴィエ・ルフレーヴは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール、レ・ピュセル、ムルソー・ブラニー、スー・ル・ド・ダーヌといった「ブルゴーニュの宝石」と賞される錚々たる畑ばかり。


オリヴィエ氏はその哲学を受け継ぎ、ビオディナミを継続、偉大な畑を大切に継承しています。これらの畑のワインは、2011年ヴィンテージからオリヴィエ・ルフレーヴの名義でリリースされ、まさにピュリニー・モンラッシェ最高峰の名に相応しいラインナップを備えるようになりました。

プロからの信頼も厚い、抜群の安定感と高い品質

オリヴィエ・ルフレーヴは「ワイン造りに最も大切なのは良いブドウ」という信念のもと、ワインではなくブドウやマストを買い付けるという画期的な手法により、高品質のワインを次々とリリース。信頼のおける契約農家と優良な区画を厳選し、栽培から深く関わることで、単なるネゴシアンとは一線を画す品質を実現しています。


契約農家に関しても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培を徹底管理。全てのブドウをチームが手摘みで収穫するなど、もはや「ドメーヌ・ワイン」と言っても過言ではないこだわりようです。

そのようなこだわりをもつオリヴィエ・ルフレーヴは、「どのアペラシオンでも、いつ飲んでも高いクオリティを維持している貴重な造り手」と評判で、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルをはじめ、ワインのプロから高い支持を集めています。

今回入荷した最新2019年

2019年のコート・ド・ボーヌの白ワインは、ワイン・エンスージアストのヴィンテージチャートで95点を獲得した優良年。4月の霜害と初夏の暑さによる水不足により収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の手腕が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

ピュリニーとムルソーのブドウを贅沢にブレンドした、お値打ちキュヴェ

こちらのブルゴーニュ・ブラン レ・セティーユは、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダードキュヴェ。原産地呼称こそブルゴーニュ・ブランとなっていますが、驚くべきことに、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用。60にも渡る区画の、平均樹齢50年のブドウ樹から収穫した上質なブドウだけを厳選して買い付け、丁寧に仕上げられています。


醸造所に届いたブドウはただちに圧搾し、発酵後は70%を小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成。新樽率を10%に抑え、果実のピュアな風味を活かして仕立てています。

味わいは、口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいで、魚介類を使った前菜から、クリームやバターを使ったメインまで、幅広く合わせてお楽しみいただけます。プロからの信頼も厚いオリヴィエ・ルフレーヴの実力を、お値打ち価格でご堪能いただけるキュヴェです。



クチコミ

全て見る

4.4

77 件のクチコミ

  • 2019年

    やはり白はシャルドネ

    0人の役に立ちました

    2022.05.10

  • 2019年

    美味しいです。

    0人の役に立ちました

    2022.04.23

  • 2019年

    ムルソーとピュリニーのいいトコ取りワイン

    0人の役に立ちました

    2022.04.20

  • 2018年

    コスパの良いワイン

    0人の役に立ちました

    2022.02.19


スタッフレビュー

全て見る
  • 【お値段以上】神コスパのブルゴーニュ!

    「良い生産者は、ブルゴーニュ・ブランが格別に美味しい」( by 私 ) まさに、基本だからこそわかる美味しさが詰まった1本!! 香りは、フレッシュな印象!レモンやグレープフルーツに少しミネラルなアロマ。 しかし、味わいはリッチな印象!ふくよかな果実味とほのかな酸味のバランスは、絶妙で飲みやすい! また、鼻に抜けるバターや白桃のような風味も堪らないです! フレッシュさとリッチさを兼ね備えている、まさに才色兼備の1本! ご自宅用はもちろん、プレゼントにも間違いないワインです!!

    レビュー全文を見る
    • ゆっくり楽しみたい
    • 王道フレンチと
    • パーティーの主役

    2022.02.07

  • シュッと爽快!超お値打ちブルゴーニュブラン!

    ムルソーとピュリニーの葡萄をブレンドしているって聞くだけでワインラヴァーの心をくすぐりますよね! 同時にこの二つが合わさるとどんな味になるんだろうか、とより一層ワクワクさせてくれます。 味わいはまさに、ピュリニーの洗練されたミネラル感にムルソーの柔らかく暖かい果実味を両立された非常にバランスに長けた1本! この美しい酸味はやはりブルゴーニュってかっこいいなぁ〜と思わせてくれます。 お手軽にブルゴーニュの真髄を感じたい、そんな方におすすめですよ!!

    レビュー全文を見る
    • ミネラル
    • 酸がたまらない
    • ちょっと冷やし目で

    2021.06.30

  • 洋菓子の焦がしバターに合う白ワイン

    ピュリニー・モンラッシェとムルソーのブドウを使用している贅沢な白ワイン。ペアリングをテーマとしたワイン教室では、マドレーヌとのマリアージュが好評でした。ワインの白桃や柑橘のアロマとマドレーヌに使用しているアーモンドの香ばしさが合わさり、バターの味わいとワインのまろやかさが同調するリッチなマリアージュとなります。

    レビュー全文を見る
    • まるでモンラッシェ
    • 今飲んで美味しい
    • 王道フレンチと

    2020.12.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.