ワインショップ・エノテカ大阪店
大倉 宣靖
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス、アメリカ、チリ
ピュリニー・モンラッシェ 大倉 宣靖のスタッフレビュー いつでもおもてなし準備万端！頼れるお手本ワイン
2021.05.06
ピュリニー・モンラッシェ
白
エレガント＆ミネラリー
ブルゴーニュが誇る白ワインの名手。ピュリニー・モンラッシェ村のブドウをブレンドした、エレガントな果実味とミネラル感が特徴の気品漂う味わい。 詳細を見る
4.5
(43件)2021年
15,400 円
（税込）
JS 91-92
レモン、白桃、骨格のあるミネラルに、樽のニュアンス...さすがはピュリニー・モンラッシェを代表する名生産者。まさにお手本のようなスタイルです。 フレンチではオマール海老を使ったメインディッシュが王道のペアリングですが、家庭で楽しむには''桃''を加えた前菜料理がオススメ。 ボイルした海老と桃をエクストラバージンオイルと岩塩で合わせて、軽くレモンを絞ります。ワインに備わった要素を料理に取り入れることで、素晴らしいマリアージュが手軽に完成します！ シンプルな料理も引き立たせてくれる、まさにお手本ワインは、急なおもてなしにも頼もしいパートナーです。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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