フォル・ブランシュ大倉宣靖のスタッフレビュー採れたてリンゴを丸かじりしたようなワイン

2021.07.09

750ml

4.0 (6件)

フォル・ブランシュ

ファミーユ・リューボー

白

エレガント＆ミネラリー
ビオロジック

ミュスカデで単一畑の個性を引き出す高評価ワイナリー。ロワールの伝統品種から造られる、瑞々しい果実味とミネラル感が魅力的な、フレッシュな味わい。詳細を見る

4.0

(6件)

2023年

2,310 円

（税込）

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ロワールの老舗ワイナリー、ファミーユ・リューボーが手掛けるフォル・ブランシュを100%使用したワイン。普段、聞き慣れない品種のワインが並ぶと、気持ちが嬉しくなりますよね。価格的にミュスカデのシンプルな味わいを想像していたのですが、遥かに想像を上回るワインでした。まさに、リンゴを皮ごとかぶりついたような味わいです。瑞々しいフレッシュなリンゴの蜜を凝縮した香りに、ほのかな花やスパイスのニュアンス。飲んでみると樹齢50年を重ねた凝縮感のある果実味に、優しい塩味やハーブを思わせる心地良い苦味へと続きます。余韻には蜜の味わいや香りがあるのですが、ロワール地方ならではの″酸”が全体を引き締め、爽やかな飲み心地です。瑞々しく果実味豊かなワインは、幅広いマリアージュにオススメです!! 「この料理と合わせたらどうかな、、、？」と、ご自身のオススメマリアージュを是非見つけてみて下さい。

このレビューのヴィンテージ：2019年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

トロピカル

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。