テロワール by エノテカ大阪高島屋店
N.Okura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス、アメリカ、チリ
プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ N.Okuraのスタッフレビュー 新年度からはワンランク上のスパークリングワインをどうぞ。
2022.03.22
スペインを訪れた際、世界最古のレストランから星付きレストラン、バルなど様々なお店を巡っておりました。カヴァで現地の方と乾杯し、親しみやすい陽気な人柄や音楽、食文化に触れる事ができ、それからというもの常備スパークリングはカヴァとなっております。こちらのカヴァは、シャンパーニュのグランメゾンを彷彿とさせる味わいですが、お国柄なのか、親しみやすさも兼ね備えており、コスパも良く、私の一番のお気に入りです。私は休日に料理を作り、こちらのワインと一緒にゆっくりとマリアージュを楽しむことが多いです。こちらのワインは春の旬食材にもマリアージュするので、皆さんもご自宅で試してみてはいかがでしょうか。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
