テロワール by エノテカ大阪高島屋店
大倉 宣靖
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス、アメリカ、チリ
リースリング・ゼクト・ブリュット 大倉 宣靖のスタッフレビュー スパークリング消費大国ドイツのシャンパーニュ！？
2021.10.15
リースリング・ゼクト・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。よく熟したリースリングを用いて瓶内二次発酵で仕立てられるスパークリング。 詳細を見る
4.2
(24件)2019年
3,630 円
（税込）
ドイツの名門がシャンパーニュ製法で手掛けるスパークリングワイン。最高品質のリースリングを使用した珍しいスパークリングでコストパフォーマンスにも優れております。チョコレートスペシャリストの資格を有する、私のお勧めペアリングは「オランジェット」。砂糖漬けの柑橘類をチョコレートで包んだフランス生まれのお菓子。ワインの柑橘類を思わせる果実味とオランジェットが相乗効果をもたらし、ワインのトロピカルフルーツの余韻とチョコレートの甘い味わいや、深い香りの調和、生き生きとした酸味が心地よく口の中に広がり、アフタヌーンティーなどで優雅なひと時を演出してくれます。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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