
ワインショップ・エノテカ池袋東武店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ Y.Shirakuraのスタッフレビュー すべてを凌駕する個性とバランス
2022.10.24
私はこのワインを飲んだ当時、思わず笑ってしまうほどの衝撃を受けたのを今でも覚えています。 外観は美しくて今にも吸い込まれそうなほど深いルビーレッドの色調。黒系果実のアロマに、ブラックペッパーやクローヴのスパイス、時間を置くとチョコレートやキャラメルの熟成香も感じられます。一口飲めばなんとも芳醇で濃厚!しなやかな質感と奥行きのある深みが大胆な味わいを引き出し、後味はとてもエレガントでスパイシーな余韻が長く続きます。これまで飲んできたどのワインにもない“個性”と“バランス”の見事な融合。正に自身の固定観念を凌駕された気分です。
このレビューのヴィンテージ:2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。