
ワインショップ・エノテカ池袋東武店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ハイク Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「想いのままに」和の心を詠う
2022.10.19
色調は紫がかった鮮やかなルビーレッド。ブラックベリーやプラムの熟したアロマに、ミントやシダ、ナツメグやダージリンなど、複雑で重厚な香りを感じさせます。口に含むととても口当たり滑らかで、豊富な果実味とタンニンが溶け合い、芯のある旨味とスパイシーな後味が心地良い余韻をもたらしてくれます。「朧夜を 葡萄の色に 酔ひにけり」と詠うように、異国のものでありながら和の情緒を感じさせる「haiku」。このワインに出会えたこと、そして日本人に生まれてよかったと思わせてくれる1本です。
このレビューのヴィンテージ:2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。