11/21 クリスマス福袋1万円
ハイク ハイク ハイク
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ハイク

HAIKU

価格:7,000 円 (7,560 円 税込) ~

総合評価:

4.3
”俳句を詠むように”
想いのままにテロワールを表現した、
濃厚で芳醇なブレンド
生産者 カステッロ・ディ・アマ
CASTELLO DI AMA
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 サンジョヴェーゼ50%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%
おすすめ料理 シンプルなお肉、魚介の煮込み
生産地 > イタリア > トスカーナ
  • 01

    2013 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    WA 92WS 91

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のトスカーナは、4月に霜が降りブドウの生育への影響が懸念されましたが、それがブドウの芽の数を調整することとなり、意図的でなく自然と低収量の条件をつくりだすことに成功した年。5~6月は素晴らしい天候が続き、昼夜の温度差が大きくなります。その結果として結実不良が全くないという稀にみる優良ヴィンテージとなりました。
    深みのある紫。香りにはブラックチェリー、ブラックベリー、そして赤い花のピュアなアロマ、スパイスと鉄分のヒントが感じられます。味わいは、スムーズなアタックから始まり、サンジョヴェーゼの特徴である、かみ砕くようなワイルドベリーの風味やスパイシーさが中盤から余韻にかけてお楽しみいただけるでしょう。長く多層的で、深みのある余韻はカベルネ・フランとメルロの個性といえます。

    サンジョヴェーゼ50%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%

    数量:
  • 02

    2011 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    WA 92+

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    高いクオリティを誇る粋なイタリアワイン。贈り物やパーティーにも活躍する1本です。

    サンジョヴェーゼ50%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%

    数量:

”俳句を詠むように”
想いのままにテロワールを表現した、
濃厚で芳醇なブレンド

1972年にスタートした、カステッロ・ディ・アマ。現在のオーナー兼醸造家であるマルコ・パランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞しています。

キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、マルコ氏は「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法、収量を約50%に制限すること、という2つの手法を持ちこむことで、品質改善を実現しました。
また、メルロ100%の「ラッパリータ」や、単一畑の「キャンティ・クラシコ カズッチャ」、「キャンティ・クラシコ ベラヴィスタ」などの、それまでのキャンティ・クラシコでは考えられないような上級キュヴェを発表し、世界中から評価を受けました

マルコ氏率いるカステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る偉大なる生産者なのです。

キャンティ・クラシコと言えば、サンジョヴェーゼ。D.O.G.Cの規定上では、サンジョヴェーゼの比率が75〜100%、そこにカナイオーロ・ネーロやマルヴァジア、トレッビアーノを混醸することが認められています。
しかし、このハイクはというと、サンジョヴェーゼ50%にメルロとカベルネ・フランを25%ずつブレンドしているため、スーパータスカンのワインとなります。

カステッロ・ディ・アマと言えば、世界的ヒットとなったメルロ100%のスーパータスカン「ラッパリータ」が証明するように、メルロの腕前には定評がありますが、カベルネ・フランに至っては、トスカーナで栽培されること自体が珍しい品種です。また多くのスーパータスカンを見ても、メルロやカベルネ・フランという国際品種が主体になるか、サンジョヴェーゼの割合がもっと大きくなる場合が多く、このハイクの場合、品種も比率も異例のブレンドといえるでしょう。

なぜこのようなワインが生まれたのか、その始まりは2001年に一部区画を植え替えた際、最適な品種として選ばれたのが、メルロやカベルネ・フランだったということ。そして、2009年ヴィンテージからその区画のブドウを使いワインを造る際に、コンセプトとなったのが、日本の「俳句」でした。
マルコ・パランティ氏は、自然の情景を季語に託し、短い言葉に想いを集約させる、日本に古くから伝わる「俳句」という表現に深く共感し、「アマのテロワールを尊重し、その個性を1本のボトルで表現する」という想いのもと「ハイク」を造り出したと言います。 現代アートへの造詣も深い、アーティスティックなマルコ・パランティ氏ならではの、センスと技が光る1本です。
その熱い想いに応えるように、高浜虚子を曾祖父に持つ俳人、坊城 俊樹氏が協力。この2010年ヴィンテージから、坊城氏がカステッロ・ディ・アマのために詠んだ一句がバックラベルに記されています。

ファーストヴィンテージの2009年は、ワインアドヴォケイト誌で92点、ワインスペクテータ誌で90点といきなりの高得点を獲得し、華々しいデビューを飾りました。
コンセプトとともに、高いクオリティを誇る粋なイタリアワイン。贈り物やパーティーにも活躍する1本です。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 1
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.3
香り 1.0
ボリューム 1.0
余韻の長さ 1.0

クチコミ件数:3

めがね さん

16件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/3/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ラベルも

何回か購入していますが、ラベルが面白いです。
考えてみると贈答に使っていて、時分飲みはお初かもしれません。
飲みやすく美味しかったです。しかも手ごろな価格は良いです。
名前からして話題性があり、ちょっと贈答にした時に話題になっていた感でした。
今度はまた自分用に購入します。

れある さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/8/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

文句なしの旨さです

一度お試しください。絶対に損はしません。

すごすぎる さん

18件のクチコミ

投稿者情報:

2012/12/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リーズナブルにカステッロ・ディ・アマの味わいを楽しめます

アマの神髄をベラヴィスタ、カズッチャやラッパーリータなどに高額な投資をしなくても十分感じられると思います。その意味でヒット作だと思います。コストパフォーマンスに優れた逸品です。 飲んでみて最初にキレが、次にベリー系のフルーテイーな風味、最後にチョコレート系のコクが感じられました。アマの特徴の一つである上質なメルローの効果もあってか、のど越しが非常にシルキーかつスムーズです。後味もすっきり感があって、煮・焼の魚介から肉料理まで広くカバーできるオールラウンダーです。赤ワイン初心者にもお勧めできます。 今回は、ギフトセットとして購入しました。中身は他人にあげるのももったいなくなり自分で飲んでしまいましたが、とてもおしゃれなゴールドのバッグ(お店でキャリー用にいただく紙バッグのゴールド色版)がついていました。別途活用させていただきます。

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