テロワール by エノテカ大阪高島屋店
H.Kawakami
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、アメリカ、日本
パープル・エンジェル H.Kawakamiのスタッフレビュー マイルス・デイヴィス「ラウンド・ミッドナイト」
2023.05.30
パープル・エンジェル
赤
リッチ&グラマー
世界中で愛される天使のワイン。チリの大統領が主催する公式晩餐会で提供された実績を誇るワイン。カルメネールで造る、甘やかなスパイスの風味と芳醇な味わい。 詳細を見る
4.4
(67件)2021年
16,500 円
（税込）
JS 97
※この商品を含むご注文は8月11日以降に出荷いたします。
私が愛してやまないカルメネールを用いた1本です。 ただしこちらのキュヴェは一般的な同種のワインと違い、青いニュアンスは鳴りを潜め、完熟感や凝縮感が感じられる素晴らしい完成度の味わいとなっております。 力強くもエレガント、濃厚ながらもスムース、様々な相反する要素が見事なバランスをもたらし、ラムやブランデーを思わせる深い余韻と共に、飲み手に様々なイメージをもたらします。 仄暗いジャズバーではキューバシガーの香りが漂い、ステージでは凄まじい熱気と共に、ジャズの帝王による名カバーが演奏されている……そんな重厚で長い一夜の情景が浮かぶようなワインです。 是非夜の帳が下りるころ、ゆっくりと静かにグラスを傾けてみてはいかがでしょうか。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
