シャトー・タルボ

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。 多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

香りは抑えられており引き締まった印象。時間の経過とともにプラム、黒スグリやキイチゴ、燻製、タバコ、甘草のニュアンスが溶け込んだアロマが広がっていきます。口に含むと凝縮感に優れている味わい。質の高いタンニンがあり、しなやかな質感となっています。これからの熟成による味の変化が楽しみになる1本です。

飲み頃：2020年～2040年

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

世紀のグレート・ヴィンテージ2009年。夏は太陽に恵まれ、特に8月は日中気温の高い日が続きました。その一方で夜には気温が下がり、ブドウは熟しすぎず酸も綺麗に保つことができました。果実味、タンニン、酸、アルコールの全てにおいて見事にバランスのとれた長期熟成向きのワインが多く造られました。

口に含むとブラックカラントやブルーベリーの黒系果実のアロマ。森の下草の濃密な香りとチョコレート、シガー、タールのニュアンスも重なります。上質なタンニンと果実味が見事に調和し、飲み手を風味豊かな余韻へと導きます。堅固なストラクチャーと果実のアロマが融和したジューシーな逸品です。

飲み頃：～2032年

カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ31％、プティ・ヴェルド4％