ワイン通販お客様満足度NO.1※
ワイン通販 ENOTECA(エノテカ)
※ 東京商工リサーチ調べ。平成29年1月
ゲスト 様
0
0 ( ¥ 0 ) 税抜10,000円で送料無料
  • 厳選ワインセット
  • グルメブティック
  • ギフト
  • コンシェルジュ・サービス
  • ショップ&イベント情報

6/26 よりどり3本
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・タルボ

CH.TALBOT

パーカー氏が認める高い品質を誇る正統派ボルドー。
安定した品質とクラシックなボルドースタイルが魅力。
  • 01

    【2017年4月入荷】限定6本!

    1990 750ml

    26,000 円 (28,080 円 税込)

    WS 90

    260 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1990年のボルドーは戦後で最も成功した、偉大なヴィンテージ。 日が良く照り収量は莫大、酸が少なくタンニンは多い、全体的に柔らかな印象のワインが多く造られました。 選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けている偉大なヴィンテージです。

    チェリーやフランボワーズなどの凝縮した赤系果実の香り、濡れた土やマッシュルーム、紅茶、ミネラル、スモーキーなニュアンスも感じられます。熟していてとても滑らかな口当たり。酸味は穏やかで、豊富にあるキメの細かいタンニンはワインに溶け込んでいます。タルボならではの重厚感を残しつつ、熟成の妙を楽しめる1本です。

    カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド 、カベルネ・フラン

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと1本

パーカー氏が認める高い品質を誇る正統派ボルドー。
安定した品質とクラシックなボルドースタイルが魅力。

メドック格付け第四級

シャトー・タルボの名前は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、
シュースベリー伯ジョン・トールボットにちなんだものです。

ヴィンテージに左右されない安定感とひかえめな価格で、
長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴的で、
熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、
クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。

世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏をして、
「このシャトーはコルディエ家の管理のもと、一貫して上質な、たくましい、
それでいてフルーティーな、フルボディのワインを生産しており、
メドックのワインの格付けが新しくなることがあったら
当然昇格していいだろう。
」(『ボルドー第4版』より)
と評価されている実力派。

ロバート・パーカー氏が、「あらゆる面から見て大変魅力的なワイン」と評価した
ボルドー好きの方は迷わず手に入れていただきたい、正統派のボルドーワインです。


格付け22シャトーを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント(2013年ヴィンテージ)】

全ての要素が美しくまとまった。華やかで巧妙なスタイル。
フルーツのアロマが全面に出た香りが印象的。
牡丹や杉のニュアンスも感じ華やかで明朗な雰囲気。ヴォリュームがしっかりとありながらも、
味わいに丸みがあり"エアリー(浮かび上がるように広がる)"という表現がピッタリ。
タンニンは緻密で、渋味は感度が高い。
酸味がフレッシュ感を与えており、余韻にはブルーべりーの香りがふんわりと広がり、
あらゆる要素がフィニッシュにかけてきれいにまとまっていく。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

すべて表示する

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.1
星5つ 2
星4つ 6
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.4
香り 2.3
ボリューム 2.1
余韻の長さ 2.1

クチコミ件数:9

2010年好き さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/1/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

2010年タルボ

別ヴィンテージを飲んで、バランスの良さに感動して探していた2010年。もう少し寝かせて、飲むのが楽しみです。

iki さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/4/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

シャトー・タルボー

20年以上のお付き合いのお友達と一緒に家での食事で飲みたいと思って選んだワインでした。友達がすごく喜んでくれて自分も嬉しい、満足出来ました

kenn39 さん

8件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

2005年はもう飲み頃

Saint Julienらしい華やかな香りと滑らかなタニンが素晴らしい。さすがの出来です。余韻の長さも印象的。

taroh さん

4件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/5/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

バツグンの柔らかさ

05年を頂きました。
グラスから華やかな香りが広がってきます。
果実味があり、柔らかくアフターが長い最高のワインでした。

まめまめ さん

4件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2014/9/23

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすが

とても美味しかったです。
飲み進めると、とても華やかな味となり感動しました。
価格も購入しやすいです。

トラ士朗 さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/2/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

納得の一本です

初めて飲みましたが、口当たりに綺麗ラズベリーの様な酸味があり、次に樽やタンニンの芳香がしっかりと感じられる力強いワインでした。和食よりは、ステーキやブルーチーズによく合う気がします。特別な時にじっくりと味わうのが良いと思いました。

ワインは初心者 さん

14件のクチコミ

投稿者情報:

2014/5/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

すばらしい

友人に勧められて購入しました。 果実味豊かでそして力強くとても美味しいワインでした! 価格的にも買いやすいですね。

あっぷ さん

7件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2013/5/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

寝かせます

主人の大好きな タルボ。 2009年は、きっと何年後かもっと美味しくなるでしょう♪ 3本買いました。1本は4年後の主人の誕生日に。もう1本は、その後のお祝い時に 飲むために、セラーに寝かせて置きます。 そのころには、たぶんこの値段では買えなくなると思うので。

KAMKAM さん

83件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/10/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

裏切らない品。

最近アメリカのワインを飲んでいました。 こちらのタルボは、そんな私にピッタリな分かりやすいワインでした。濃厚で果実味豊か、とても美味しいです! 格付け4級ですし、安心の一本ですね。 知名度も高いですし、贈り物にも良いかも!!

すべて表示する

買い物カゴ_3

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ