「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、1988年11月、4人の専門家によって設立されたモンテス。醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に、ワイン・ビジネスのスペシャリストたちがチリの豊穣な大地にヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタートさせました。 彼らの生み出すワインは、今や天使のワインとして世界中で愛されています。

もともとチリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴的で、雨は少ないため日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。乾燥し、害虫がいないために農薬をほとんど使う必要がありません。そのポテンシャルを最大限に引き出すべく、栽培も醸造にも徹底的にこだわった結果、それまでの、安価で品質もそれなりであったチリワインとは一線を画す、ヨーロッパや北米など世界に輸出されるプレミアムワインとなりました。

現在、モンテスのワインはエアラインのファーストクラスやヨーロッパ各国の一流レストランを始め、世界中で絶大な支持を集めています。
また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』とモンテスについて絶賛しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、シラーと、インターナショナルな品種で名声を勝ち得てきたモンテスが、チリのテロワールを表現する品種として注目したのが、カルメネールです。
もともとフランス・ボルドーから伝わった品種であるカルメネールは長い間メルローと混同されていましたが、1990年代に科学的に品種が判別され、正式にカルメネールのワインが誕生しました。現在ではボルドーで原木が全滅してしまった為、カルメネールの純粋種としてはチリ産のみとなっています。
カルメネールは、完熟するのに豊富な日照量を必要とするため、年間300日が晴天に恵まれる、気候の安定したチリは、まさに栽培に最適な土地と言えます。
酸味は穏やかで、凝縮した果実味と丸みのあるタンニンが特徴。 近年では、長期熟成ワインに向く、ポテンシャルの大きな品種として注目されており、今後さらなる品質向上が期待できます。

ビビットな紫色とモンテス社のシンボルである天使を掛け合わせて「パープル・エンジェル＝紫の天使」と名付けられたこちらのワイン。モンテスのワインの中では、モンテス・アルファ・エムなどと共に、アイコンワインとして位置づけられています。
ブレンドは、カルメネール92%、プティ・ヴェルド8%。ボルドー左岸で補助品種として使用されているプティ・ヴェルドは、ワインに深い色味とスパイシーな風味を与える品種です。カルメネールはもともとボルドー原産と考えると、カルメネールにさらに複雑味を与えるこのブレンドは、チリならではの相性抜群の組み合わせです。

収穫はすべて手摘みで行い、一粒一粒丁寧に選別。熟成は100％フレンチオークの新樽で18ヵ月間ゆっくりと行います。
ワインは清澄することなく、ノンフィルターで瓶詰め。ブドウ本来の風味と味わいを可能な限りまで生かしています。

色合いは、黒ブドウの果皮そのもののような深い紫色。黒こしょうを思わせるスパイシーな香りで、プラム、ブルーベリー、干しブドウのような成熟した果実味を感じます。口当たりはこの上なく滑らかで、丸みのある芳醇な味わいに魅了されると同時に、葉巻やコーヒー思わせる長く芳ばしい余韻も印象的。 濃厚な味わいながら、タンニンは控えめで丸みのあるタッチを楽しめます。 すぐに開けても楽しめますが、もう5年ほど熟成させ、さらに複雑味を増したころに味わうのもおすすめです。

今チリを代表する郷土品種として注目の、カルメネール本来の味わいが楽しめる逸品。ぜひ大ぶりのグラスで芳醇な香りと味わいをお楽しみください。