エステート・ピノ・ノワールのスタッフレビュー一覧
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熟成感と細かなタンニンが魅力的！
よく熟成したニュアンスで、レッドチェリーやフランボワーズジャムのようなしっかりとした果実味がお愉しみいただけます！そしてカカオパウダーのような細かなタンニンが特徴的でほろ苦さのある余韻が大人の印象です。香りは、若干籠ったようなスモーキーな樽香に赤系完熟ベリーの香り、スミレやゼラニウム、丁子やナツメグなどのスパイス香も感じられます。味わいは果実由来の甘みを感じさせるエントリーで、滑らかなボリュームのあるボディ。穏やかな酸味はとてもフレッシュでカカオパウダーのようなタンニンが余韻に続きます。サーモンのグリルにレモンバターソースやマスタードソース、トマトとキノコのピザ、ラムチョップなどがお薦めです！
レビュー全文を見る- 今飲んで美味しい
- バーベキューワイン
- B級グルメの味方
2025.09.03
新たな魅力のピノ・ノワール
ニュージーランドのピノ・ノワールが年々ハイレベルになっていると感じます。甘酸っぱいラズベリーやクランベリーの香りに、ちょっと湿った土っぽいアーシーなニュアンス。タンニンは穏やかですが、味わいに芯があり、ストレートなブドウの旨味を感じます。イチゴやラズベリーを噛んだようなジューシーさに程よい酸味。余韻もしっかりと感じられ、ほんのりビターな感覚が舌の上に残ります。主張が強すぎず、弱すぎないこの味わいは幅広い料理に寄り添ってくれると確信しました！
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲み飽きしない
- 料理を選ばない万能選手
2023.09.20
