
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
サン・ジョヴァンニ・デッラ・サラ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「Castle・imitation」
2026.02.27
2024年
3,850 円
(税込)
名門アンティノリが誇るウンブリアの代表作。グラスに注げば、白い花や熟した果実、ほのかな柑橘のニュアンス。口に含むと、なめらかで洗練された果実味と凛としたミネラル感が広がり、長く上品な余韻へと続きます。正に、土着品種が生む「気高く品格のある城」という印象。石造りの城壁をそっと撫でる朝霧から雫が垂れて、澄みわたる青空に朝日が差し込む…。それはただの一杯ではなく、「イタリアの風土と歴史を閉じ込めた物語」。
このレビューのヴィンテージ:2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。