ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
プイィ・フュメ・アンディジェン Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「Luminance」
2026.02.10
プイィ・フュメ・アンディジェン
白
エレガント＆ミネラリー
「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されるロワールの造り手。プイィ・フュメの中でも優れた区画のブドウで造る、ミネラル感豊かな上級キュヴェ。 詳細を見る
4.3
(6件)2023年
8,250 円
（税込）
テロワールの個性を純粋に表現した、緊張感と奥行きを兼ね備えたプイィ・フュメ。香りの第一印象は「壊れそうなガラス細工」。白桃、洋梨、レモンピールの果実香と、アカシアや白い花、時間とともにチョーク、濡れた石、微かなスモーキーさも感じられる。口当たりは、緊密でいてなめらか。果実の厚みとミネラルの塩味が美しく調和し、中盤から余韻にかけて、火打石のニュアンスが現れ、長くエレガントに続く。フィニッシュは非常にクリーンで、直線的なミネラル感が印象的。「こんなにも綺麗なワインがあっていいのだろうか？」と思えるほどに、純粋で残酷で美しく、真っ白な光に全てが溶けていくような…。正に心を震わせる1本。
このレビューのヴィンテージ：2023年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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