プイィ・フュメ・アンディジェンのスタッフレビュー一覧

プイィ・フュメ・アンディジェン
白ワイン

プイィ・フュメ・アンディジェン

パスカル・ジョリヴェ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
7,150円(税込)

6 件

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  • ピュアとスモーキーの共存とは

    爽やかな果実のなかのスモーキーさがクセになる、ポップコーンやトウモロコシを連想させる味わいです。 ソーヴィニヨン・ブラン=爽快な青い香りという印象を全く変えてしまう、ハニーサックルなどのフローラルさと骨格を持った複雑な味わい、まさにソーヴィニヨン・ブランの魔術師。 しっかり冷やして、温度変化を楽しみながらゆっくり飲んでいただきたいです!

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    • グッドバランス
    • 飲み飽きしない
    • しっかり冷やして

    2023.09.19

  • 爽やか、だけじゃない。

    すっきり爽やかワインが好きだけど、それだけじゃ物足りない!という欲張りな方に、自信を持っておすすめするこちらのワイン。ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな柑橘系の香り、豊かな果実味の印象のあとに、ほのかなスモーキーな余韻がじんわり続きます。さすが、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」がつくる、こだわりの1本です!深みを併せ持った大人の爽やかワイン。ぜひゆっくり味わってみてください。

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    • 溢れる透明感
    • 後引く美味しさ
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.07.25

  • 程よいミネラル感

    透き通った色のワインから香る柑橘の香り、芯のある程よいミネラル感に優しいレモン、りんごのフルーツが広がります。パスカル・ジョリヴェならではの優しい飲み口に魅了される一本でした。 常温の方がフルーツのニュアンスをしっかり感じられました。ミネラル感をしっかり感じたい場合は冷やして飲むことがおすすめです。

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    • ミネラル
    • 溢れる透明感
    • 開けたてからおいしい

    2022.09.12

  • とにかく美味なプイィ・フュメ

    私がソーヴィニヨン・ブランの虜になったワインです!それ程ソーヴィニヨン・ブランらしいピュアな果実味とミネラル感が楽しめます。香りは熟したリンゴや洋梨、グレープフルーツ、白桃の柑橘系果実のフレッシュさとミネラル香のニュアンス。味わいも瑞々しい柑橘系の果実味とプチプチと弾けるような酸味が楽しめます。香り・味わい共に複雑で上品。これがソーヴィニヨン・ブランか!と心躍りました。そしてプイィ・フュメらしいスモーキーなニュアンスもしっかりと感じられ本当に素晴らしい1本でした。

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    • 果実味爆弾
    • 旨味の塊
    • 溢れる透明感

    2022.09.09

  • 驚くほどにピュア!葡萄そのものを味わえるワイン。

    とことん葡萄本来のポテンシャルを引き出すことにこだわり抜いて作られるこちらのワイン。 爽やかでみずみずしいライムやシトラスなどの香り。そして仄かに香ばしくスモーキーなニュアンス。味わいは爽やかな酸味に綺麗なミネラル感。余韻にピュアな旨味が広がります。初めはしっかりと冷やしてフレッシュ感を楽しみ、温度が上がるにつれてジューシーな旨味を味わえる。2度美味しいワインです!

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    • 溢れる透明感
    • 後引く美味しさ
    • ミネラル

    2021.12.13

  • 上品な燻香×凝縮した果実感

    抜栓直後の香りはくぐもったスモーキー。続いて大理石系の鋭いミネラル、スダチのような青々しさと清涼感に加えて、やや白桃のようなトロピカルな熟度も見つけられます。口に含むと特有のスモーキーが芳しいながら、アタックの強い酸味、続いて繊細ながらも凝縮味のある柑橘類の果肉のような口当たり。みずみずしくジューシーな旨みが余韻に続きます。酸と凝縮感により熟成のポテンシャルも感じる素晴らしいワインですが、若いうちに、奥ゆかしく上品ながら香りながらもフレッシュな味わいを楽しめるという多彩さも魅力だと思います!ジビエの香草焼きをシンプルにお塩で味わう時など、合わせてみたいです。

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    • 旨味の塊
    • 果実味爆弾
    • ミネラル

    2021.07.07

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