ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 佐野 周平のスタッフレビュー 美味しさのある果実味！
2025.09.24
フルーティーかつ熟度が高くジュースの旨みが感じられるワインです！香りも、フランボワーズコンフィやブルーベリージャムやブラックチェリーのような熟度の高い香りにゼラニウムなどの印象も。さらに優しく樽香を感じ、クローブやナツメグなどのスパイスにより、落ち着きと上質さが加わる香りが好印象！肉厚のボディでタンニンはまろやかでコクがあり、フレッシュさのある穏やかな酸味が余韻に続きます。凝縮感の高さはヴィエイユ・ヴィーニュならではなのかと思いを馳せるところがあります。さらにこのワインの素晴らしいところは、とてもきれいでクリーンでピュアな果実味を表現しているところです！ペアリングはカモのローストがお薦めです！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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