ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ロエロ・アルネイス 佐野 周平のスタッフレビュー ミネラリーで塩味のニュアンス！
2025.09.24
香りの印象はおとなしめですが、若干のスモーキーさも感じられるようなミネラル香がビシビシと感じられます！青リンゴやオレンジ、レモングラスのような爽やか系の香りは優しく控えめ。味わいは軽快でライトボディ。少し出汁のような旨みや塩味を感じます。酸味は鋭くなく中程度で縦に伸びていく印象。余韻にはピリッとした塩味が感じられてしみじみ味わい深さを感じるワインです！さすがはグルメ産地ピエモンテの土着と言われる品種だけあり、ワインも旨みのある印象です。ピエモンテのパスタ、タヤリンや、じゃがいものニョッキのカイエッテなどのシンプルながら旨みのあるお料理と合わせると好相性！コンテなどのチーズも良いかと思います！
このレビューのヴィンテージ：2024年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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