ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シト・モレスコ 佐野 周平のスタッフレビュー 赤系＆黒系のブラインド高難度！お試しください！
2025.10.01
ブラインドでテイスティングしてみました！色は明るいルビー。フランボワーズやブラックベリー、スミレやバラなどの香りに、ミントやドライハーブの香りも。スモーキーさのある樽香。感じたことのある香り。味わいはチャーミングな印象から始まり、中盤から厚めの果実味としっかりとしたタンニンと酸味で重心低めのニュアンス！赤系ベリーと黒系ベリーの融合したような印象をうけます！タンニンと酸味が濃いめのベリー系フレーバーを引き締め、引き伸ばす余韻が素晴らしいです！優美さと力強さを持ち合わせています！このニュアンスはイタリア⁈ネッビオーロ？！うーん…ちょっと変わってる…と結局当てられず。ぜひお肉と愉しみたいワインです！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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