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ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック-1

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド MOUTON CADET ROUGE ORGANIC BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

シャトー・ムートンの血統を受け継ぐカジュアルワイン、ムートン・カデ。オーガニックの畑から生まれ、ワイン造りの「今」が詰まった、新たなる時代を築く1本。

2,200

(税抜価格2,000円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


ミディアムボディ+

ライト

フル

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4

ムートン・カデのオーガニックに魅せられた

新時代は、このオーガニックワイン

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらのワインは、人と環境を尊重したワインを全ての人へ届けたいという想いから誕生しました。ムートン・カデ・シリーズの中でも、オーガニック認証を受けた畑から造られ、環境にも人にも優しく、味わいのバランスにも優れた新時代の1本。ぜひ日常の食事とお楽しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

牛肉のビビンバ、ボロネーゼ、スイートポテト

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    2,200

    (税抜価格2,000円)


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    味わい

    外観は、紫がかったルビーレッドの色調。開けた瞬間からフレッシュな黒系果実のアロマがあふれ、時間が経つごとに熟したベリーの甘やかな香りが広がります。口に含むと、豊かな果実味とまろやかなタンニンがバランスの良い味わい。余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが漂います。ビビンバや、ボロネーゼパスタなど、日常の様々な料理と自由なペアリングをお愉しみください。

    コルク

商品の紹介

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック
背景

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック

MOUTON CADET ROUGE ORGANIC

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

フランス
  • フランス
  • ボルドー

ワイン造りの「今」が詰まった、新時代のオーガニックワイン

1930年に誕生し、今や世界100ヵ国以上で愛されているボルドーワイン、ムートン・カデ。こちらのムートン・カデ・ルージュ・オーガニックは、そんなムートン・カデの新たな試みとして生み出された、新時代のオーガニックのワインです。


その背景には、ワイナリーのCEOであるフィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルド男爵の、地球環境の保全がこの時代の優先事項の1つであるという考えがあります。そこで、段階的に積極的な取り組みを行い、2020年にはフランス国内最高の環境認証HVEを取得。そして次のステップとして、人類と地球を尊重したワインを全ての人へ届けたいという想いから誕生したのが、ムートン・カデ・オーガニックです。パートナー契約を結んでいる栽培農家のうち、オーガニック栽培に移行した畑で育まれたブドウのみを使用。更に、環境にも人にも優しいこだわりが詰め込まれています。

フィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルド男爵

環境と人を尊重したワイン造り

ワイナリーでは2021年にソーラーパネルを設置し、再生可能なエネルギーを活用することで、二酸化炭素排出量の削減に努めています。そしてワイン造りで大量消費される廃水の処理や廃棄物については、リサイクルに注力。また、ムートン・カデはフェアトレードの原則に基づき、パートナーのワイン生産者と長期契約を結ぶことで、ワイン造りに欠かせない人へも優しいワイン造りを行っています。


パッケージにも地球に優しい素材を採用

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニックの環境への配慮は、中身のワインだけに留まりません。例えば、ボトルは軽量なガラス素材でワイン輸送時の二酸化炭素排出量を削減し、リサイクルも可能です。また、ラベルには再生紙を使用。キャップは100%リサイクル可能なアルミニウムを用いています。


このように、ムートン・カデ・ルージュ・オーガニックには、「人々の手が届く高品質なワインを世に送り出し、地球の環境を守り次世代につなげていく。そのために、ワインの品質を上げることに努力を惜しまない。」という、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがこれまで大切にしてきたフィロソフィーが全て込められているのです。

世界各国で最高峰のワインを手掛ける指折りのワインメーカー

フランス、ボルドーのメドック格付け第一級に君臨する、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有しているバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。ボルドーで培った一流のワイン造りの技術を活かして、カリフォルニアの重鎮ロバート・モンダヴィとのジョイント・ベンチャーであるオーパス・ワンや、チリのコンチャ・イ・トロとの提携で誕生したアルマヴィーヴァなど、ニューワールドでも次々と銘酒を世に送り出し、高い評価を得ています。

そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワインが、こちらのムートン・カデです。ムートン・カデは、1930年にメドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドのブドウが不作となり、リリースできなかった年に生まれたという誕生秘話を持つ、ムートン直系のワイン。発売以来、高いクオリティーと時代に合った美味しさを追求し、今日では100ヵ国以上で発売され、世界で一番愛されるボルドーワインブランド(※)として知られています。(※2018年 IWSR調べ)

一貫して高品質なクオリティを保ち続ける名品

そんなムートン・カデが貫くただ一つのスタイルは、世界中のお客様と「ワインを飲む感動」を共有するということ。そのために高品質なワイン造りを追求し、最新の技術の投入、最良な区画で収穫したブドウをブレンドし、一定の高いクオリティを保ち続けています。


主な取り組みは、2014年に調達するブドウをすべて契約栽培農家に変更することで、品質を大幅に向上したこと。さらにこれらの畑では、発がん性などが危惧される農薬を使用していません。また、オーガニックへの転換がすべての畑で進められており、その一部から生まれたのが今回日本初上陸となるムートン・カデ・オーガニック・ルージュです。


このような環境に配慮した畑でブドウは、ムートン・カデが求める厳格な品質基準を満たすべく的確に栽培されています。そして、各区画で定期的にブドウをテイスティングし、最適な収穫日を決定。こうして選び抜かれたブドウだけが、ムートン・カデへの使用を許されるのです。


そうして造られるムートン・カデは、時代の嗜好の変化に合わせてブドウのブレンド比率を変えるなど、常に時代に合った美味しさを追求。それが、誕生から80年以上の歴史を持つロングセラーとなる程の、人気の秘訣です。食事に合わせやすく、すぐに開けて楽しめる。これこそがムートン・カデの最大の魅力です。リーズナブルな価格ながら、「さすがムートン。」と納得せざるを得ない圧倒的なクオリティの高さを誇っています。

いつもの食事と楽しむフードフレンドリーな味わい

環境にも人にも優しいムートン・カデ・オーガニックは、合わせる料理を選ばないフードフレンドリーな味わいも魅力。従来のムートン・カデよりもメルロの割合が多く、よりしなやかで親しみやすい味わいに仕立てられています。


開けた瞬間からフレッシュな黒系果実のアロマが溢れ、口に含むとまろやかな果実味が広がります。余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが漂い、特に牛肉を使った料理との相性は抜群。ビビンバなどのエスニック料理や、ボロネーゼパスタ、ステーキなどがおすすめです。さらに、こちらのワインはスイートポテトやブラウニーなどのデザートまで、食事全体に優しく寄り添う味わい。お好きな料理と自由なペアリングを楽しめる仕上がりです。


常に最先端を走り続けるトップワイナリーの「今」が詰まったボルドーワインを、ぜひ一度お試しください。


クチコミ

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3.7

18 件のクチコミ

  • 2021年

    美味しかった!

    0人の役に立ちました

    2024.01.06

  • 2021年

    ミィディアムな飲み心地

    0人の役に立ちました

    2024.01.02

  • 2020年

    バランスが良いと思います

    0人の役に立ちました

    2023.12.28

  • 2021年

    オーガニックを試してみる

    0人の役に立ちました

    2023.12.04


スタッフレビュー

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  • 新時代は、このオーガニックワイン

    世界中ぜんぶの人に、自然に、優しいワインを届けたい気持ちから始まったこのワイン。 オーガニックは味が薄い?ワインらしくない?そんな偏見にムートン・パンチ。 このワインを飲んでから言っていただきたい!!黒系果実の香りと樽香。ボルドーらしいずっしりとした飲み口に、ほどよい渋みと酸味のバランス。オーガニックうんぬん関係なく、美味しいんですよ!!しかもどんなお料理にも合う万能ワイン。 可愛らしい見た目に騙されたと思って、ぜひ手に取ってみてください!!

    レビュー全文を見る
    • グッドバランス
    • やっぱりボルドー
    • 我が家のハウスワイン

    2023.10.04

  • 肉じゃがと食べたいボルドーワイン!

    人気シリーズ、ムートン・カデのオーガニックバージョン。どんな味なんだろう、とワクワクしながら飲んでみました!ムートン・カデの風味豊かな本格ボルドーワインを楽しめるところはもちろん、よりまろやかで優しい風味が楽しめます。 これなら、「赤ワインはちょっと重たいかも…」と言うときも、気負わず飲めてしまう、そんな親しみやすさがあります。 わたしはお出汁の効いた肉じゃがと!メルロ由来の果実の甘味が、あまじょっぱい味付けと最高です。

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    • 飲み飽きしない
    • グッドバランス
    • やっぱりボルドー

    2023.05.29

  • 濃い味付けの料理と共に。

    ブルーベリージャムやカシスの甘酸っぱい香り、味はプラムのような果実感がありつつ後味に渋みやスパイスのピリピリ感があります。 ごまだれのしゃぶしゃぶ、ピザトーストなど、濃い味付けの料理と合わせるのがオススメです。

    レビュー全文を見る
    • 飲み飽きしない
    • ボルドー好き必見
    • B級グルメの味方

    2022.09.21

  • 人にも地球にも優しい

    あのムートン・カデが手掛けるオーガニックと聞いて是非飲んでみたいと思い、すぐに体感してみました。少し紫がかった色合い、ブラックベリーやスパイスの香り。口に含むとしっかりとしたタンニンとメルロ由来の豊かな果実味が広がります。ロゴのグリーンが何ともお上品。自宅用にもプレゼントにもピッタリ。人にも地球にも優しい1本です。

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    • やっぱりボルドー
    • ナチュラル系
    • 料理を選ばない万能選手

    2022.09.16

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

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