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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店

中川 舞淑

スタッフ詳細

黒糖のような旨味を伴う余韻が良い。

  • 飲み飽きしない
  • 王道フレンチと
  • ゆっくり楽しみたい

2021.05.06

アロース・コルトン
赤ワイン

アロース・コルトン

トロ・ボー
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン
8,580円(税込)

2017vinと1984vinを飲んだことがありますが、 どちらも黒糖や蜜のような華やかな旨みが感じられて 余韻の長いうまみのあるブルピノです。 口に入れた時はふわっと優しく軽やか。 でも樽感も程よくあるのが熟成させると 綺麗なバランスになっていくのでしょう… 豚のローストに オリーブやアンチョビを使ったタプナードソースをかけたりあっさりしているけどお肉の甘味や旨味を感じるお料理と相性が良さそうだなと思いました。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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