ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
M.Nakagawa
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、ドイツ、スペイン
クローズ・エルミタージュ・ルージュ M.Nakagawaのスタッフレビュー お上品なエレガントシラーさん
2021.05.21
シラーというと "ブラックペッパーのようにスパイシー" と言われることが多いですが、 このワインの第一印象は "ホワイトペッパーのようなきめ細かい上品なスパイス感と、スミレのお花のようなエレガントなシラーさん"です。 お家で初めて飲んで感動して、次の出勤時に先輩方に大興奮でお勧めしたのを覚えています。 そしてお気に入りのフレンチレストランでペアリングを頼んだところ「黒毛和牛とフォアグラのソテー〜トリュフがけ〜」に合わせて2度目の対面。 お家で飲むのもいいですが、 王道フレンチに合わせた方がこのワインの上品さが引き立つなと感じました。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
