ワインショップ・エノテカ船橋東武店

内山達夢

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランスボルドー、フランスブルゴーニュ、フランスシャンパーニュ、フランスロワール、フランスローヌ、フランスラングドック・ルーション、フランスプロヴァンス、フランスアルザス、イタリアピエモンテ、イタリアロンバルディア、イタリアトスカーナ、イタリアヴェネト、イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリアウンブリア、イタリアプーリア、イタリアシチリア、イタリアサルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本

シャトー・ド・ペズ内山達夢のスタッフレビュー格付けだけじゃ図れない世界

2023.10.05

750ml

4.2 (39件)

シャトー・ド・ペズ

赤

パワフル&ストラクチャー

No.1シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールが所有する、サン・テステフでも長い歴史のあるシャトー。まろやかでバランスの良い仕上がり。詳細を見る

4.2

(39件)

2021年

8,250 円

（税込）

詳細を見る

堅牢かつ肉厚なワインを産む「サン・テステフ」。ボルドーの中でもタンニンが強く、長期熟成が必要な地域として知られています。渋みが苦手な方には嫌煙されがちですが、だからこそこのワインを薦めたい。サン・テステフの中では、高いメルロ比率を誇るシャトー・ド・ペズ。口当たりは柔らかく、なめらか。そして重厚な果実味ながらも、どこか親しみやすさを感じます。タンニンも豊富ですが、細かくしなやかさを持っている為、熟成しなくても楽しむことができます。もちろん、サン・テステフらしい骨格やカベルネの黒系果実・スミレや杉のようなニュアンスも持ち合わせています。格付けではないですが、想像を超える出会いがここにあります。

このレビューのヴィンテージ：2020年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

赤系果実

黒系果実

テクスチャ

マイルド

濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。